Recunoasterea carnii putrede: culoarea este un semn de prospetime

Ca consumator, cum ma protejez de carnea proasta? Multi oameni isi pun aceasta intrebare. Pentru ca agentii patogeni care pot imbolnavi oamenii nu pot fi mirositi sau gustati si nici vazuti cu ochiul. www.fineartteens.com Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor ofera sfaturi despre ceea ce consumatorii ar trebui sa acorde atentie atunci cand cumpara.

Culoarea este o caracteristica proaspata

De indata ce un animal este sacrificat, agentii patogeni zboara pe fiecare bucata de carne. www.szczawnica.com Acestea provin din pielea animalului sau din stropirea cu apa. Dar numai in timp germenii se inmultesc in asa fel incat carnea sa se strice. cpanel.heckgrammar.co.uk Puteti spune, printre altele, daca marfurile sunt proaspete dupa culoare. Aceasta nu ar trebui sa fie gri pentru orice tip de carne. www.photostore.com Carnea de porc proaspata este roz deschis pana la pal, carnea de vita este rosu deschis pana la inchis, iar carnea de pasare este roz deschis. Jocul ar trebui sa fie de culoare rosu inchis pana la maro inchis. amputee-online.com

Carnea buna nu pierde nici un suc din pachet

Daca carnea miroase neutru sau usor, acesta este un semn al prospetimii sale. Chiar si un miros usor acru nu este un semn rau. www.mag-web.com Cu toate acestea, daca mirosul devine dulce sau neplacut, carnea se afla la gunoi. In plus, niciun suc nu ar fi trebuit sa se scurga. wowhairy.com Carnea proaspata, de inalta calitate, nu pierde multa apa si, prin urmare, nu se afla intr-un ambalaj umed. Consistenta spune ceva si despre cat de proaspata este carnea: apasati produsul cu degetul si vedeti daca exista un punct de presiune clar vizibil. pnq.mirroronamerica.com Daca pare sa aiba o consistenta aproape spongioasa si daca suprafata cu aspect gras este acoperita cu vanatai, este posibil ca carnea sa nu fie foarte proaspata.

Poate fi chiar prea cald in frigider

Cat de repede se strica carnea depinde si de soi, explica Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR). gr8games.valerolima.com Carnea de vita, de exemplu, dureaza mai mult decat carnea de porc sau de pasare. Acest lucru se datoreaza faptului ca carnea de vita se lasa mai mult timp dupa sacrificare. alltangledup.com La temperaturi cuprinse intre zero si patru grade Celsius, carnea de vita poate fi pastrata timp de trei pana la patru zile, carnea de vitel sau porc doua pana la trei zile, iar carnea de pasare doar una pana la doua zile. In frigiderele normale, insa, se racesc doar patru grade in cel mai rece punct. www.masai-mara.com Prin urmare, cel mai bine este sa pastrati carnea in cel mai jos compartiment al frigiderului – deasupra sertarului pentru legume. Acolo e cel mai frig. myclients.leopalace.com Prin urmare, este mai bine sa folositi carnea inainte de expirarea termenului de consum.

Hack si gulas se strica mai repede

Carnea se strica foarte repede daca invelisul protector al muschilor este distrus – acesta este cazul carnii tocate sau al gulasului, de exemplu. www.netwalkerstore.com Proaspata de la macelar, carnea tocata trebuie consumata in continuare in aceeasi zi. In plus, BfR va recomanda sa intrebati vanzatorul daca carnea a fost proaspat intoarsa prin masina de tocat carne. www.bestpornstardb.com



  • dinamo
  • ultimele stiri
  • adidasi nike
  • stiri arges
  • locuri de munca bucuresti
  • public24
  • prince philip
  • dog german
  • meteo blue
  • pornhu
  • dacia
  • titan gel
  • thomas brodie-sangster
  • best jobs
  • acatistul sf nectarie
  • michele morrone
  • ucpr
  • magazinweb
  • poki
  • xxx free





Este chiar mai bine daca poti urmari. Carnea tocata de la supermarket are de obicei un termen de valabilitate mai lung. gleanerjm.com Atentie insa la data de cadere inainte (BBD) de pe ambalaj: de multe ori este necesar sa o pastrati la zero pana la doua grade.

Atentie la bunurile ambalate

Se recomanda prudenta si la carnea ambalata din supermarket, care poarta mentiunea „ambalata in atmosfera protectoare”. rodeoclassifieds.com Aceasta carne a fost tratata cu un amestec de gaze cu un continut ridicat de oxigen. Oxigenul asigura ca carnea ramane rosie si pare proaspata – dar de fapt devine ranceda mai repede, mai putin suculenta si frageda. www.1stepsolutions.biz Asa a aflat organizatia de protectie a consumatorilor Foodwatch. Producatorii, in schimb, declara ca amestecul de oxigen suprima flora bacteriana de pe carne, protejand-o astfel de deteriorare. medreview.com O modalitate mai buna de a pastra carnea proaspata putin mai mult este sigilarea in vid. Practic, ar trebui sa va asigurati ca congelatoarele sunt umplute doar pana la marcajul specificat. ww6.moms-love-sex.info Marfurile care sunt depozitate in fata lor nu sunt suficient de racite. Cumpara carne de la macelar, ar trebui sa fiti atenti la prezentarea marfurilor oferite. www.kellanlow.net Oricine este deja neglijent aici nu este atat de atent cu igiena in spatele usilor inchise.

Carnea poate fi pastrata pana la 18 luni cand este congelata

Daca doriti sa pastrati carnea mai mult de cateva zile, trebuie sa o congelati. Dar ar trebui sa inghetati carnea cat mai curand posibil dupa ce o cumparati. Deoarece cu cat mai putini germeni se pot depune pe carne inainte de congelare, cu atat mai bine. Potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor, carnea de porc poate fi pastrata timp de sase pana la noua luni la temperaturi de minus 18 ° Celsius, iar carnea de vita poate fi pastrata chiar si timp de noua pana la 18 luni. Cu cat carnea este mai grasa, cu atat durata de conservare este mai scurta. Carnea tocata trebuie consumata dupa trei-patru luni. Atentie: sporii bacterieni supravietuiesc si la temperaturi de inghet. Imediat ce carnea este dezghetata, se pot reproduce din nou. Prin urmare, carnea dezghetata trebuie preparata cat mai curand posibil.

Gatitul nu prelungeste perioada de valabilitate

Atentie: chiar si gatitul nu face neaparat ca carnea sa dureze mai mult. Daca a mai ramas ceva din snitel, acesta trebuie pus la frigider cat mai curand posibil. Carnea gatita trebuie pastrata maxim una pana la doua zile. Pentru a va asigura ca germenii sunt ucisi, nu ar trebui sa incalziti carnea dupa aceea, ci mai degraba sa o incalziti la 70 de grade Celsius timp de cel putin doua minute.