Pregatiti castane: cu acest truc nu se vor sparge

Au doar jumatate din cate calorii decat migdalele confiate si emana o aroma minunat de dulce si de nuci: castane. Va dezvaluim cum puteti pregati cel mai bine castanele.

Prezentare generala
  • Sfat: Asa nu izbucnesc castanele in oala
  • Gatitul castanelor pas cu pas: Asa se face
  • Alternativa la gatit: preparare la cuptor
  • Diferenta: castan de cal si castan dulce
  • Cumparati castane: recunoasteti nucile proaspete
  • Reteta: castane ca garnitura
  • Reteta: paste cu castane
  • Reteta: dulceata de castane

Mirosul castanelor fierbinti aminteste de pietele de Craciun si degetele calde. images.google.lu Cu gustul lor dulce de nuci, nu sunt doar o gustare sanatoasa, pentru ca sunt bogate in minerale si vitamine, sunt folosite in multe feluri si in bucatarie: fie ca acompaniament la prajirea gastei, ca supa, ca parte a un fel de paste sau ca dulceata.

Fructele nuci prospera predominant in sudul Germaniei. Cu putin noroc vei gasi si castani in vecinatatea lor. images.google.com.uy Dupa cules, totusi, de obicei se pastreaza doar trei saptamani, sau aproximativ sase luni daca sunt depozitate in jurul zero grade. Pentru a preveni mucegaiul, ar trebui sa le depozitati intr-un loc racoros si uscat.

Prajirea castanelor: explicat pas cu pas

Seria foto cu 6 poze

Sfat: Asa nu izbucnesc castanele in oala

Daca doriti sa gatiti castane intr-o oala, mai intai trebuie sa taiati cu grija coaja in forma de cruce cu un cutit ascutit. swepub.kb.se Aceasta crestatura impiedica castanele dulci sa sparga la caldura mare a apei clocotite si astfel sa nu mai fie utilizabile.

Daca castanele vor fi garnitura unei mese, aproximativ o mana de castane de persoana este suficienta. Sunt ideali, de exemplu, pentru a inlocui clasicii cartofi garnituri, deoarece contin si mult amidon. maps.google.tn

Info:  Castanele zgariate se pun in apa aproximativ o jumatate de ora, apoi se vor curata mai usor mai tarziu. In acest fel, puteti vedea si daca printre nucile care sunt mancate de vierme sunt niste nuci – pentru ca acestea plutesc deasupra. Sortati fructele potrivite. www.hypercomments.com

Gatitul castanelor pas cu pas: Asa se face

Daca v-ati hotarat sa gatiti castanele, trebuie sa stiti ca continutul mare de amidon este transformat in zahar in timpul prepararii. Acest proces confera castanelor gustul dulce tipic, pe care nu il au in stare cruda.

Castane: Cand cumparati, asigurati-va ca fructele sunt plinute, stralucitoare si fara gauri de vierme. images.google.mu (Sursa: Christin Klose / dpa-tmn)

  1. Notare:  Inainte de a gati castanele, le incorporezi cu un cutit ascutit in forma de cruce, pentru a nu sparge cand sunt incalzite.
  2. Acoperiti cu apa: Puneti castanele intr-o cratita si umpleti-o cu apa pana cand castanele sunt doar acoperite.
  3. Gatit: Acum puneti oala cu castanele pe aragaz si aduceti-o la fiert cu capacul inchis. www.google.co.cr Dupa aproximativ 15 pana la 20 de minute, castanele ar trebui sa fie moi – va puteti da seama de faptul ca pielea se deschide usor.
  4. Racire : Scurgeti castanele fierte printr-o sita si lasati-le sa se raceasca putin.
  5. Peeling : Apoi puteti indeparta cu usurinta pielea maro de pe castane: Pentru a face acest lucru, impingeti pielea in lateral la crestaturi si trageti pulpa. expressionengine.com Castanele sunt acum gata de consumat.

Alternativa la gatit: preparare la cuptor

In loc sa fierbi castane intr-o oala, le poti praji la cuptor. Castanele sunt preparate deosebit de delicat, fara a adauga grasime si la foc mare, iar aroma dulce se pastreaza chiar mai mult decat la gatit. runkeeper.com

Castanele prajite sunt foarte usor de facut singur: Pentru a face acest lucru, taiati coaja in cruce cu un cutit ascutit si prajiti-o pe o tava de copt timp de aproximativ 15 pana la 20 de minute la 200 de grade. Un vas ignifug umplut cu apa asigura ca castanele nu se usuca.

  • Puteti gasi instructiuni pas cu pas pentru prajire in cuptor sau in tava aici. maps.google.com.pr

Diferenta: castan de cal si castan dulce

Exista in total aproximativ 20 de tipuri diferite de castan. Cele mai faimoase din Germania includ castanele de cal, castanele dulci si castanele.

Castane: Sunt considerate un deliciu culinar atunci cand sunt gatite sau prajite. www.google.co.ke



  • omega 3
  • rezultate alegeri
  • italia kino
  • amazon
  • candy crush
  • cadouri barbati
  • deva
  • titanic
  • időjárás székelyudvarhely
  • xvideos
  • loto joker
  • youtube to mp4
  • c&a
  • ciobanesc belgian
  • download windows 10
  • automarket
  • vans
  • motocultor
  • zodiac
  • feisbuc





(Sursa: Martin Wagner / imagini imago)

Castanele de cal sunt potrivite ca hrana animalelor si, spre deosebire de castanele dulci, nu trebuie consumate de oameni. Castanele sunt de acelasi tip ca si castanele. Cu toate acestea, castanele sunt crescute special pentru a avea un gust mai aromat. ref.webhostinghub.com Sunt, de asemenea, ceva mai mari si mai rotunde decat castanele obisnuite.

Cumparati castane: recunoasteti nucile proaspete

Puteti cumpara castane atat in ​​magazine, cat si in pietele saptamanale. Nucile trebuie sa fie plinute si fara viermi. secure.duoservers.com Un vas stralucitor este, de asemenea, un semn de prospetime. In special in perioada Craciunului, sunt adesea „barbati de castan” pe pietele care ofera castane proaspat prajite.

Reteta: castane ca garnitura

Castanele de vin rosu caramelizate se potrivesc bine cu o gasca sau o rata fripta. truehits.net Pentru a face acest lucru, caramelizeaza 100 de grame de zahar intr-o tigaie si indeparteaza-l cu 250 de mililitri de vin rosu, de exemplu un Dornfelder. Lasa totul sa se taie in jumatate. Se adauga apoi 500 de grame de castane fierte si curatate de coaja, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa totul sa fiarba inabusit aproximativ cinci minute. maps.google.com.do Castanele de vin rosu se potrivesc bine si cu varza rosie sau de Bruxelles.

Reteta: paste cu castane

Mancare cu castane: Din castane si dovleac se poate face un sos delicios de taitei. (Sursa: Andreas Thumm / Fona Verlag / dpa-tmn)

Castanele sunt, de asemenea, grozave intr-un fel de paste. www.igive.com Pentru a face acest lucru, taiati o ceapa in inele fine. In plus, curatati si taiati un catel de usturoi. Curatati 700 de grame de dovleac si taiati in bucati mici. maps.google.ba Caleti acum ceapa si usturoiul in doua linguri de ulei de masline, caliti scurt dovleacul, 300 de grame de castane decojite si patru linguri de sultane.

  • In tava sau la cuptor: Prajirea castanelor cu usurinta – sfaturi
  • Atentie, risc de mucegai!: Colectarea nucilor – ar trebui sa acordati atentie acestui lucru
  • Adevarate miracole nutritionale: de ce toata lumea ar trebui sa manance o mana de nuci in fiecare zi

Se imprastie cate o lingurita de curry usor si cimbru uscat, precum si o jumatate de lingurita de curry fierbinte deasupra. Adaugati un praf de turmeric, nucsoara rasa si pudra de boia de ardei la tot. www.bonanza.com Se toarna 50 de mililitri de vin alb si 200 de mililitri de bulion de legume si se fierbe la foc mic pana cand dovleacul si castanele sunt moi. Gusta totul. Intre timp, gatiti 250 de grame de paste cu panglica in apa cu sare pana al dente, scurgeti si amestecati pastele cu legumele de castane si dovleac. minecraft.curseforge.com

Reteta: dulceata de castane

Castanele pot fi folosite si la prepararea dulceata. Reteta: Toaca sau paseaza 500 de grame de castane decojite si amesteca bine cu 250 de grame de zahar conservant si putina apa. Acum aduceti incet la fierbere mai intai si amestecati mai des. www.fito.nnov.ru Daca pulpa este prea tare, adaugati doar putina apa. La final se lasa sa fiarba trei minute. Dupa testul cu jeleu, turnati dulceata in borcane cat este fierbinte si lasati cu capul in jos sa se raceasca. Daca doriti, puteti rafina dulceata cu vanilie, lamaie sau alte condimente.

Surse folosite:

  • Cercetare proprie
  • Agentia de stiri dpa