Spelta este cunoscuta ca boabe deosebit de sanatoase. revillon.info  Proprietatile fainii obtinute din acest bob difera de cele ale fainii de grau. cobytaiwan.tw Prin urmare, se pune intrebarea daca este mai bine sa folositi faina de spelta sau de grau atunci cand gatiti si coaceti. houstons-inc.co  

Folositi faina de spelta sau de grau?

Spelta este strans legata de grau. lens-crafters.info Cu toate acestea, spelta este considerata boabele mai sanatoase. sitrickandcompanyinc.biz Motivul: contine mai multe proteine ​​esentiale, mai multe minerale si vitamine. 800prudential.biz Cu toate acestea, spelta nu este o alternativa la grau pentru persoanele cu intoleranta la gluten: boabele au o proportie mare de gluten. amibeingsued.com Cu toate acestea, aceste proteine ​​lipicioase sunt de inalta calitate si deosebit de potrivite pentru coacere. brggroup.us Aceasta inseamna ca graul poate fi uneori inlocuit cu usurinta cu spelta in retetele de copt. academyonline.cc

Exista insa si un dezavantaj: faina de spelta este de obicei mai scumpa decat faina de grau si nu este la fel de comuna in magazine. btplus.net Acest lucru se datoreaza faptului ca graul este mai productiv. 3doorsdown.tv Atat cultivarea, cat si curatarea graului sunt mai usoare si mai profitabile. albany2go.info

Coaceti paine cu spelta, grau sau secara?

Graul, spelta si secara sunt la fel de potrivite pentru coacerea painii. cole-vision.biz In functie de alegerea cerealelor, prepararea painii este diferita. captialvisions.info In timp ce faina de grau sau de spelta face o paine de drojdie delicioasa, painea de secara se prepara de preferinta cu aluat. barbizonsucks.info Daca optezi pentru paine cu boabe macinate, poti adauga si boabe de spelta la painea ta de secara. deltagammaduke.info

Retete delicioase cu faina de spelta

Un aluat cu drojdie de spelta este un aluat de baza delicios care este potrivit pentru prepararea painii, chiflelor sau ca aluat de pizza. sanagustinmoccasins.info

• plosnite
• grepolis
• sneakers
• muzică populară
• bakugan
• ghiseul
• loto.ro
• locuri de munca sibiu
• krunker
• stiri buzau
• placinta cu mere
• doberman
• kiehl’s
• braila
• google account
• putin
• calorifere
• video
• detralex
• imprimanta

Daca pretuiesti o dieta sanatoasa, este mai bine sa folosesti cereale integrale in loc de faina extracta. global.guru

Ingrediente pentru aluatul de spelta cu drojdie:

• 250 ml apa calduta
• 1 cub de drojdie
• 1/2 lingurita miere
• 500 g faina de spelta
• 1 lingurita sare
• 3 linguri ulei de masline virgin

Pentru a face acest lucru, dizolvati un cub de drojdie in apa calduta pe care ati furnizat-o anterior cu mierea. musicfromanotherroom.photography Pune faina de spelta intr-un castron. committodevelopment.com Amestecam faina cu sarea si adaugam uleiul de masline extravirgin. De indata ce face spuma, adaugati drojdia in aluat. Framantati-l energic si lasati-l sa creasca intr-un loc cald timp de 45 de minute. Apoi framantati-l din nou. Acum puteti modela rulouri sau paine din aluat sau le puteti intinde pe o tava de copt.

Lasa-l sa plece din nou cateva minute. Rulourile si aluatul de pizza se coc la cuptor la aproximativ 200 de grade Celsius pentru aproximativ 20 de minute. Painea are nevoie de un timp de coacere de 30 pana la 45 de minute.

Puteti folosi acelasi aluat pentru a face rulouri de crumble proaspete, cu continut scazut de zahar. Pentru a face acest lucru, luati lapte in loc de apa, formati bile mici din aluat si aplatizati-le in cercuri plate. Acoperiti cercurile cu o lingurita de fructe de padure proaspete sau congelate si stropiti cu crumble.

Pentru stropire veti avea nevoie de:

• 100 g unt in fulgi
• 100 g faina de spelta
• 60 g migdale macinate
• 60 g zahar
• 1 praf de sare

Framantam untul in fulgi cu faina de spelta, migdalele macinate, zaharul si un praf de sare. Rulele cu crumble le coaceti la 200 de grade Celsius timp de o jumatate de ora.