Istria: inima Croatiei

Croatia continentala intalneste Marea Adriatica in Istria, peninsula in forma de inima, chiar la sud de Trieste, in Italia. In timp ce interiorul bucolic al dealurilor si campiilor fertile atrage vizitatori arteti in satele sale antice, hoteluri rurale si restaurante de ferma, linia de coasta verde este extrem de populara cu setul sun’n’sea.

Plecand spre interior de pe coasta Istriei, veti observa ca multimile se risipesc, complexele hoteliere dispar si ceea ce reiese este un peisaj neatins de orase medievale de pe deal, paduri de pini, vai fertile si dealuri punctate de vie. Ritmul vietii de zi cu zi incetineste considerabil, definit mai putin de nevoile turistilor si mai mult de cerintele de recoltare a strugurilor, vanatoare de trufe, cules de sparanghel salbatic si cultivarea plantatiilor de maslini.

Fermele isi deschid portile pentru vizitatorii care cauta o experienta autentica de vacanta, tavernele rustice din mijlocul pustietatii servesc delicii de tip slow-food, iar vinificatorii de top din Croatia ofera degustari in beciurile lor.

Array

Satele indepartate de pe deal, care odata pareau condamnate la ruina, atrag colonii de artisti si artizani, precum si straini bine calcati. In timp ce multi compara regiunea cu Toscana si influenta italiana nu poate fi negata, este o lume cu totul proprie, unica, magnetica si sanatoasa.

Veti avea nevoie de o masina pentru a explora aceasta zona, deoarece conexiunile de autobuz si tren sunt foarte sporadice. O veste buna este ca nu esti niciodata departe de mare.

In sudul Istriei, Svetvincenat (cunoscut si sub numele de Savicenta) este un mic oras placut. Asezat pentru prima data de benedictini, se concentreaza pe piata orasului renascentist. Cu chiparosii inconjurati inalti, cladirile pozitionate armonios si atmosfera relaxata, este un loc incantator pentru o ratacire – partea de nord a pietei este ocupata de Castelul Grimani din secolul al XIII-lea.

Chiar in inima Istriei se afla Pazin, care este fara indoiala cel mai renumit site pentru prapastia sa , un abis de aproximativ 100 m prin care raul Pazincica se scufunda in pasaje subterane formand trei lacuri subterane. Adancimile sale umbroase au inspirat imaginatia lui Jules Verne, precum si a numerosilor scriitori croati.

La sud-est de Pazin se afla Gracisce, un oras medieval somnoros si un punct culminant al Istriei, care este trecut cu vederea de majoritatea vizitatorilor. Inconjurat de dealuri, colectia sa de cladiri antice poate fi incercuita in aproximativ 30 de minute, ambianta este cu adevarat minunata si nu veti calca pe traseele multor oameni.

Orasul auto-pronuntat al trufelor, Buzet si padurile din apropiere din nordul regiunii se mandresc cu trei feluri de trufe negre, precum si cu trufa alba mare – una dintre cele mai pretuite din lume la 34.000KN pe kilogram. Cel mai mare exportator croat de trufe din Istria este Zigante Tartufi, a carui cota din piata globala de export croata este de aproximativ 90%. In 1999, proprietarul companiei, Giancarlo Zigante, impreuna cu cainele sau Diana, au gasit cea mai mare trufa din lume in Istria, cantarind 1,31 kg si transformandu-se in Cartea Recordurilor Mondiale Guinness.

Un salt la stanga este un orasel captivant numit Motovun, cocotat pe un deal de 277 m inaltime in Valea raului Mirna, la aproximativ 25 km nord-est de Porec. Venetienii au decis sa fortifice orasul in secolul al XIV-lea, construind doua seturi de ziduri groase. In interiorul zidurilor, un grup atmosferic de cladiri romanice si gotice gazduieste acum o paleta de studiouri ale artistilor. Casele mai noi au rasarit pe partiile care duc spre orasul vechi, dar nici nu vei observa, mai ales daca vii pentru popularul festival de film care are loc aici in fiecare vara.

Cunoscatorii macabrului nu pot rata Vodnjan (Dignano in italiana), situat la 10 km nord de Pula, in sudul Istriei. Asezate in interiorul unei biserici sobre din acest oras adormit se afla „mumiile” care constituie principala atractie turistica din Vodnjan. Aceste ramasite desecate de sfinti vechi de secole, ale caror trupuri nu au reusit misterios sa se descompuna, sunt considerate a avea puteri magice.