Intr-un castron, amestecati pesmet, lapte, ou, condimente italiene, sare si ¼ ceasca de ceapa.

Tocmai facut. Folositi mainile pentru a amesteca carne de vita si curcan, apoi formati in bile de 2 inci.

Array

3. Incalziti o lingura de ulei intr-un cuptor olandez sau oala de stoc.

Adaugati chiftelele si gatiti, intorcandu-se des, pana se rumenesc la exterior (aproximativ 5 minute).

4. In oala, adaugati sos de rosii, rosii taiate cubulete (cu suc), zahar, condimente italiene si restul amestecului de ceapa sotata. Aduceti la fierbere la foc mare, apoi reduceti si fierbeti timp de 20 pana la 25 de minute, pana cand chiftelele sunt fierte.

5. Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Asezati intr-un vas de servit si lingurati sosul si chiftelele.

Imagine: Vince Trupsin