Destinatii cu Delia Jo: Lacul Charles, Louisiana

Vino pentru bucatarie – mentineti pentru camaraderie.

Aceasta este fraza care a rezonat cu mine in timp ce vizitati Lake Charles, Louisiana, care isi sarbatoreste 150 de ani ca oras in 2017. La doar un zbor scurt de 55 de minute de la DFW, orasul are o cultura culinara bogata, invatata de familie, care este evidenta in fiecare muscatura pe care o mananci (mai mult pe urma).

Initial un oras centrat pe cherestea, Lacul Charles este acum cel mai in crestere oras din Louisiana, datorita energiei in plina expansiune si a industriei ospitalitatii. Port Lake Charles este cel de-al 11-lea port cel mai aglomerat din SUA; un port de adancime folosit pentru a muta marfuri variind de la produsele alimentare agricole la aluminiu, otel si petrol. stephenvtza668.edublogs.org

Orasul a depasit o serie de lupte proprii, inclusiv un incendiu masiv care i-a distrus zona din centrul orasului in 1910, o lovitura uriasa de la uraganul Rita in 2005 si o scurgere pe scara larga de petrol in 2006. Aceste procese au servit la intarirea vecinului si cultura plina de compasiune in Lacul Charles, facandu-le mai puternice ca niciodata.

Personajul Lacului Charles este amabil, grijuliu si are un gust foarte asemanator cu boudinul proaspat, cuplat cu o naparla de beignet dulce siropos si cu un drawlest din Texas.

In Lacul Charles sunt foarte multe de iubit pentru pasionatii de mancare ca mine, asa ca am compilat acest ghid pentru a va spune unde sa mancati, sa inghititi, sa stati si sa jucati in acest oras vibrant.





MANCA

Oricare ar fi sa fii in Lacul Charles, este un moment remarcabil de bun pentru a manca. elliotlhmp195.sitey.me Intrucat vorbesc deja de boudin si beignets, hai sa discutam despre masa din Lacul Charles.





Mic dejun

Favorite South Kitchen, situata in interiorul Lacului Casino L’Auberge Lacul Charles (mai multe despre asta mai tarziu) ofera o selectie de preparate culinare / brunch adecvate servite toata ziua, pline de flori Louisiana. Cajun Benedict va cobori in Cina cu istoria Deliei Jo ca unul dintre cele mai bune mancaruri de brunch pe care le-am mancat, iar Puiul si Waffle sunt super savuroase – umplute cu slanina si cheddar. In plus, beigneturile la orice masa sunt un must #WhenInRome (sau, stiti, #WhenInLouisiana).

O pasare mi-a spus ca cel mai nou, cel mai tare loc pentru produsele de cuptor cu mic dejun in LC este The Bekery. www.viki.com Scones zilnic proaspete coapte, quiches, biscuiti, briose si sandwich-uri pentru micul dejun va asteapta capul somnoros marti-sambata. Zvonul spune ca rulourile de scortisoara sunt sincer spectaculoase.

Brunch Hangover, cineva? Sloppy’s Downtown este locul unde sa mergi sambata pentru muzica live Zydeco, dans, Bloody Marys si, bineinteles, dimineata dupa grub, care te garanteaza sa te readuca la viata. Nu ratati Bignin Beignets sau Creveti si Gratar. Bruneta Zydeco are loc in fiecare sambata de la 10 la 22:00. smartinfoinfo3.theburnward.com

Masa de pranz

Pentru masa dvs. de amiaza, as putea sa va sugerez Palatul cu fructe de mare pentru o experienta reala in Lacul Charles? Incercati mana la craparea crabelor albastre si, cu siguranta, incepeti cu Fried Gator. Va vor face, de asemenea, sa inmoati salata de cartofi in Gumbo. Inca incerc sa evaluez cum ma simt in acest sens, dar, cu toate acestea, este o experienta locala sa fiu sigura.

O vizita la Lacul Charles nu ar fi completa fara o vizita la faimosii Po’boys ai lui Darrell. chancejjkv635.bravesites.com Ceva ce am aflat in aceasta calatorie a fost ca Po’boys nu se refera la topping-urile prajite, asa cum credeam eu, dar de fapt se refera la paine. Servetele vor fi necesare, intrucat eu, mancatorul dezordonat al calatoriei, am trecut prin cel putin 12 servetele in timp ce esarfez Sandwich-ul Signature al lui Darrell (cu sunca, curcan, carne de vita si carne de vita prajita). Un favorit local in Lacul Charles din 1985.

Oamenii injura prin racii (cand sunt in sezon, de obicei intre martie si iunie) si alte oferte de fructe de mare la Steamboat Bill’s. Pistoletele Crawfish suna ca ceva ce trebuie sa incerc in urmatoarea mea vizita in SWLA. 270814.8b.io

Mancarea sufleteasca pentru a va bucura de un loc de bucatarie Mama Reta’s a venit recomandat de un grup de localnici. Da, Mama Reta este o persoana reala si, da, localnicii spun ca inseamna ca prajiturile sunt Gumbo, Mac si Branza, precum si cartofi dulci.

Botsky’s este locul tau, daca esti in cautarea de hot dog-uri preparate si carnati de tot felul. De la Kobe Beef la Alligator pana la Fumat Duck sau chiar Buffalo, puteti alege dintre una dintre cele mai pre-ordonate concoctions de la tejghea sau sa va proiectati propriul.




Cina

Sincer nu ma asteptam sa gasesc atat de multe restaurante fantastice intr-un oras de doar aproximativ 80. livecoachlab2.wordpress.com 000 de oameni. Dar am descoperit ca acesti oameni frumosi adora sa manance la fel de mult ca mine.

Calla este o respiratie de aer curat, ascunsa la etaj in noua dezvoltare a Walnut Grove din Lacul Charles. Cateva dintre muscaturile mele preferate de la Calla au fost taiatul atat de subtire-as putea respira si sparge-o patate dulce, cartofii sarati de crab albastru, salata de pepene verde si puiul afumat si prajit, care a venit generos inabusit cu un sos de gratar alb care a facut ca aceasta fata din Alabama sa ia o dubla legatura. Bine jucat, Calla. beckettadrq105.theglensecret.com

Jack Daniel’s Bar & Grill va ramane pentru totdeauna in amintirea mea, in locul in care am gasit Oysters Chargrilled atat de bune incat mi-au facut ochii sa se apeze. Fiecare experienta preferata a stridiei mele a avut loc in statul fin al Louisiana, asa ca nu este de mirare ca ar trebui sa se intample aici in Lacul Charles. Chef Lyle Broussard si-a demonstrat metoda de semnatura pe terasa Jack Daniel’s Grill cu vedere la piscina, completata de untul secret cu apa de gura cu peste 40 de ingrediente. Este genul de lucruri care ii face pe oameni sa se indragosteasca de mancare peste tot. JD’s serveste sute de beri la robinet si un tarif traditional la bar / gratar. simonzxcx766.weebly.com Dar du-te pe stridii.




Daca ma cunoasteti si partialitatea mea fata de bucataria franceza, nu este de mirare ca 1910 a fost unul dintre punctele culminante ale excursiei mele. Deschis la doar cativa ani in urma, restaurantul cu mancare excelenta, cu terasa spre Casa Parish Court din Calcasieu, serveste mancaruri Cajun si creole cu influenta clasica franceza. Foie Gras, Quail Bombs, Parmezan Asparagus si Gumbo Crochet sunt toate aplicatii demne de a face o masa.







Bodega Wine Dive este o articulatie jazzista, care te-ar fi crezut ca ai fost in Uptown Dallas daca nu stii mai bine. trevormtoz974.wpsuo.com Situat intr-o atmosfera clasica si confortabila, cel mai nou bar de vin din Lacul Charles serveste pizza, vinuri selectate cu grija si cocktail-uri snazzy, pe langa cele mai bune branzeturi de branza / farfurie pe care le-am mancat vreodata.

Daca aveti chef de mancare italiana, pentru care aveti chef, The Villa ofera doar asta, impreuna cu cateva tonuri Louisiana si influenta moderna. Iubesc Crab Cannelloni, parmezanul cu vitel si Gamberetti.

Localnicii recomanda, de asemenea, Blue Dog Cafe atat pentru gatitul Cajun, cat si pentru fuziunea din Louisiana, care ofera fripturi, fructe de mare si o rata vitrata excelenta cu miere.

Situat in interiorul L’Auberge Casino Resort Lake Charles, Ember Grille & Wine Bar este o friptura americana moderna, care ofera o lista extinsa de vinuri, un serviciu atent si o experienta culinara de neuitat. dantezmwk888.lucialpiazzale.com Incepeti cu creveti de gratar inveliti cu bacon sau tortul de crab. Capsunele Seared cu porumb la gratar, crema de porumb, var si un parmezan crocant sunt o simfonie savuroasa de arome (si unele dintre ingredientele mele preferate). Ocazie speciala? Splurge cu semnatura Ember Tomahawk, o ribeye de 42 oz sculptata pe partea de masa sau lautarul japonez Wagyu strip “Manhattan Cut”. Pentru a va completa masa, trebuie sa aveti Truffled Mac & Branza si Cartofi cu piure de homar. Echipa talentata de la Ember pregateste o masa perfect executata de care iti vei aminti pentru totdeauna. storeboard.com Nu-l pierdeti.







gustari

Sausage Link este un magazin de cadouri si piata de carne din Louisiana. Acolo, puteti urmari cum se face boudin si cumparati unele, lucru pe care veti dori sa il faceti odata ce va dati seama cat de delicios este atunci cand este facut bine. Gusta cracklins-urile si adu-i ceva acasa pentru a-ti impartasi noua dependenta.

Pops & Rockets este raiul pentru oricine savureaza zilele pierdute de mult din anii 80. canvas.instructure.com Pop-urile lor gourmet handmade si inghetata sunt date cu nume inspirate din anii 80 din cantec. Imperecheaza-i cu jocuri arcade clasice si melodii tubulare, pentru a face acest lucru un stop dulce ideal pentru intreaga familie.




INGHITITURA

Distileria Yellowfin face vodka cu zahar pur din trestie din Louisiana. Proprietarul si distilatorul Jamison Trouth isi fermenteaza, distileaza, filtreaza si isi imbuteleaza vodka la fata locului in aceasta noua operatiune, creand o vodca neteda, cu un finisaj dulce. Vei vedea in curand Yellowfin in magazine – ramai la curent. orcid.org

Distileria Bayou Rum din Louisiana Spirits este cea mai mare distilerie roma privata din tara. Din 2011, Bayou Rum a sustinut industria de canane de zahar de 2 miliarde de dolari din Louisiana si cei 17.000 de fermieri de trestie de zahar prin crearea primului rom din Louisiana. Fabricat intr-o oala de cupru folosind zahar din trestie si melasa 100% naturala nerefacuta, romul este foarte decorat, castigand peste 100 de premii in numeroase concursuri de degustare.




Cunoscatorii de bere se vor bucura de tururi si degustare la compania Crying Eagle Brewing Company. www.eadpost.com Facilitatea ofera scena interioara si in aer liber pentru muzica live, precum si o gradina de bere in aer liber.

Fabrica de inghet este o traditie din Lacul Charles. Cu Daiquiris (asa este, texani: DRIVE-THRU), Bayou Rum Daiquiri coboara frumos si neted. De asemenea, ofera biliard si karaoke daca sunteti in cautarea pentru a ramane pentru o vraja, in timp ce va inghititi libararea inghetata.

STAU

L’Auberge Casino Resort Lake Charles, o proprietate AAA Four Diamond, a fost casa mea pe toata durata sederii mele. www.sendspace.com Intre mancare, piscina cu rau lenes si bar de inot, si serviciul, m-as intoarce cu siguranta la L’Auberge pentru vizite viitoare. Statiunea de cazino de 26 de etaje ofera 1.000 de camere casual, 147 de apartamente de lux si 70.000 de metri patrati de 24 de ore, jocuri in stil Vegas. Campionatul de 18 gauri Tom Fazio a proiectat terenul de golf, opt restaurante distincte si un spa de relaxare care completeaza cazul statiunii. mrlessonlive2.tumblr.com

Vedere din camera mea de la etajul 15






JOACA

Muzeul Mras Gras din Lacul Charles este cu adevarat un afisaj impresionant. Petreceti ceva timp in muzeul cu 6 camere invatand istoria festivalului, in timp ce priviti cea mai mare colectie de costume uimitoare Mardi Gras din lume, apoi urcati la bordul unei flote de parada pentru propria fotografie SWLA Mardi Gras.

Mardi Gras PS Lake Charles este 100% prietenos cu familia.




Faceti o plimbare sau invartiti-va pe Shell Beach Drive pentru a vedea uimitoarele case marete, care dateaza din anii 1830. La Christmastime, festivitatile de-a lungul Shell Beach Drive includ ciocolata calda si plimbari cu trasura pentru a vedea lumina luminilor de sarbatori pe casele superbe. www.awwwards.com Adaugand farmecului lor unic, majoritatea caselor de pe Shell Beach Drive au case de barci insotite pe apa.

Creole Nature Trail Adventure Point, o atractie gratuita pentru copii, care cufunda vizitatorii in cultura Louisiana, este punctul de plecare pentru o calatorie pe traseul Creole Nature. La Adventure Point, copiii pot invata cum sa „mearga crabbin”, sa faca gem cu ceva muzica Cajun si Zydeco, sa miroasa si sa invete despre cusina Cajun si sa invete sa localizeze gators si alte animale salbatice native. Inspirat? Aventurati mai departe prin explorarea expansivului traseu al naturii creole.

Sala de ascultare a istoricului Cash & Carry este un spatiu intim care gazduieste concerte intr-o atmosfera intima. demo.osclasspoint.com In vizita noastra, am avut norocul sa asistam la talentat localul din Louisiana, Marc Broussard, in actiune, strans alaturi de tatal sau, Ted Broussard.

Oricand este un moment bun pentru a vizita Lacul Charles, deoarece, in calitate de Capital Capital of Louisiana, orasul gazduieste peste 75 de festivaluri pe an. Exista unul care se desfasoara aproape tot anul si poti conta intotdeauna pe festivaluri pentru a avea un gust din Louisiana. Dupa cum spunea ghidul nostru de turism si istoricul local / autorul publicat Adley Cormier, „Dumnezeule, ne place sa mancam”.

Ditto, Lacul Charles. www.openlearning.com Idem.




MERGE

Cand imi place sa vizitez un oras atat de mult incat sa ma vad traind acolo, stiu ca l-am experimentat intr-un mod corect – si acest lucru era cu siguranta valabil in timpul meu in Lacul Charles. Dincolo de cultura alimentara plina de suflet si de istoria bogata, oamenii buni cu suflet din Lacul Charles sunt cei care ii dau farmecul.

Mergeti la https://www.visitlakecharles. org/ pentru a incepe sa va planificati propria aventura culinara Cajun in Lacul Charles, unde Boudin intalneste gratarul si va intampina cu un zambet cald. 




* Calatoria mea a fost gazduita de oras, dar ca intotdeauna, toate gandurile si opiniile raman ale mele.