Departe si departe: Spirite exotice

Ce este exotic? Fiecare spirit despre care nu ai auzit niciodata. Dar asta nu neaparat face rar sau neobisnuit.

Multe bauturi „exotice” au mii de ani de traditie in spatele lor si un public autohton imens. Odata cu revolutia cocktail-urilor, mixologii americani parcurg lumea pentru a gasi si a integra lichide noi (pentru ei) consumatorilor insetati de noutate. craiova escorte alyssabeal.com

Am gasit cateva spirite de pe tot globul care par pe cuspul de trecere in mainstream-ul aventuros. Iata sase care ar trebui sa fie pe radarul tau.

Fabricat in China: Baijiu

Peking Tavern din Losa Angeles ofera cateva cocktailuri baijiu, cum ar fi cafeaua Peking, facuta cu baijiu, cafea si orchata.

Baijiu este unul dintre cele mai consumate alcooluri pentru bauturi din lume, dar este relativ necunoscut in SUA – pana in prezent. escorte ar www.wadalhr.com Fermentat din sorg si, ocazional, din alte seminte si distilat pana la o dovada ridicata (40% pana la 60%), baijiu este savurat in China de mii de ani. Pretul si calitatea variaza de la ieftin si abraziv la foarte scump si mult cautat.

Licoarea limpede este un gust dobandit. Baijiu este adesea clasificat dupa „parfum”, cu aroma si gusturi, de la usor si fruct, pana la umami si funky. experientele unei escorte trailer www.usrecording.com

„Din cate stim, am fost primul restaurant / bar care a introdus baijiu in America principala atunci cand am deschis in 2013 si primul care a creat cocktailuri cu acesta”, spune Andrew Chiu, coproprietar al Tavernei Peking. Gastropubul din Los Angeles se factura ca „Acasa a cocktailului Bai Jiu”.

Un var din Beijing l-a prezentat pentru prima data pe Chiu spiritului. Si-a dat seama de potentialul sau in timp ce lucra in capitala Chinei in 1994 si a vazut cum baijiu a facut parte integranta din scena restaurantului si a barului de acolo. escorte reale www.pirlsandiego.net

Taek Peking serveste mancare stradala autentica din nordul Chinei si gatit acasa; atmosfera eclectica a restaurantului inspirata de vechile cabane sau aleile Beijingului, precum si ideea vintage a Hollywoodului din Chinatown vechi. “Vindem mai multe marci de baijiu, de la favorita ieftina Red Star Erguotou la Moutai – care este favorita mea pentru a sorbi ingrijit, dar este foarte pricina”, ​​spune Chiu. Celelalte marci includ Shui Jing Fang si HKB.

Spiritul de sorg este de obicei consumat in focuri, fie la temperatura camerei, ceea ce este traditional, fie cu gheata. cache:http://nimfomane.com/forum/forum/11-escorte-iasi/ corbetavirtual.biz Un hartie proaspata de suc de telina este asociat cu fotografii pentru a curata palatul.

Meniul Peking Tavern include cateva cocktailuri baijiu, create de mixologul LA Cari Hah, cum ar fi Wong Chiu Punch (baijiu, hibiscus si suc de lamaie) si Cafeaua Peking (baijiu, cafea si orchata). Cazanul din Beijing imperecheaza o bere Yanjing de la Beijing cu o lovitura racoroasa de Erguotou baijiu. Cocktailurile Baijiu in medie 10 dolari, iar fotografiile incep de la 5 dolari si ajung pana la 28 de dolari pentru Moutai. escorte iadi otherpassage.com

O promotie de marti ofera preturi reduse la cocktailuri, dar vanzarea manuala este esentiala. „Spunem clientilor nostri ca baijiu a fost consumat pe scara larga in China de mii de ani literalmente”, spune Chiu. „Este potrivit pentru toate ocaziile, oricum se vede mai ales servit cu o masa, deoarece gustul puternic este foarte compatibil cu mancarea chineza.

India Link: Feni

Feni este fermentat si distilat din mere de anacard, fructele care inconjoara nuca de anacard; poate fi, de asemenea, facut din seva palmierului de nuca de cocos. pub24 escorte www.proporia.net Lichiorul proprietar provine doar de la Goa, cel mai bogat si cel mai bogat stat din India, cunoscut pentru plajele sale si atmosfera relaxata.

India House din Chicago a adaugat recent doua cocktail-uri facute cu feni: rasaritul Feni (stanga) si Goan Colada.

Datand din anii 1700, feni este un element fundamental al culturii indiene, dar recent exportat in SUA Gustul este neted cu accente de citrice si fructe tropicale. I s-a dat recent o indicatie geografica a originii. escorte bucuresti ninfomane www.tahoejoefamoussteakhouse.net

„Feni este in India, asa cum tequila este in Mexic”, explica Prabhat Jayara, a carei familie detine India House, un grup de restaurante cu sediul in Chicago cu trei unitati si noul concept de fuziune indian-chineza Bombay Chopsticks.

India House a inceput recent sa serveasca fenicul Spirit of India in centrul sau din Chicago. Doua cocktail-uri care se bazeaza pe clasici arata versatilitatea spiritului, Feni Sunrise si Goan Colada (la pretul de 12 dolari fiecare). Bauturile ajuta la racirea condimentelor din bucataria restaurantului. publi 24 escorte arges outdoorsindoors.com

„Bauturile merg foarte bine pentru ca clientii nostri cauta o experienta autentica indiana”, spune Jayara.



  • publi escorte sibiu
  • site-uri de escorte
  • escorte vilcea
  • escorte bucurrsti
  • escorte mature arges
  • escorte craiova publi24
  • escorte galati 2015
  • escorte transexuali bucuresti
  • escorte calimanesti
  • escorte bucursti
  • escorte 40 ani
  • escorte sibiu video
  • escorte piteati
  • escorte braila publi24
  • escorte cluj
  • escorte din alba
  • escorte bucure
  • anuntul escorte
  • escorte tg mureČ™
  • escorte bucuresti cu preturi





Managementul a crezut initial ca feni-ul va atrage comunitatea indiana, dar spiritul fructelor de caju a starnit si interesul altor clienti.

„Este minunat sa ai un lichior nou si nou, mai ales in metropola Chicago unde oamenii sunt mai aventurosi”, spune Jayara. Programul functioneaza atat de bine incat compania isi desfasoara activitatea in toate restaurantele sale. escorte domiciliu www.scoups.com

Totul este grecesc pentru mine: Tsipouro si Mastiha

Locul de nastere al civilizatiei occidentale, acasa pentru Acropole si Partenon, Grecia este bine cunoscut pentru vinul sau. Dar cateva spirite indigene cu traditii indelungate ajung acum pe tarmurile americane. De exemplu, tsipouro este un rachiu obtinut din pomace (pieile, semintele si tulpinile ramase din procesul de vinificatie), similar cu grappa din Italia. O mare parte din productie provine din Tesalia, Epirus, Macedonia, Peninsula Mani si insula Creta. escorte ramnicul sarat 2ndgenerationvehicles.net Tsipouro clar cantareste intre 40% si 45% ABV. Este uneori aromatizat cu anason, iar unele versiuni imbatranesc cu baril.

Bomba de cerneala la Death Ave Estiatorio & Zythopoieio din New York nuanta tsipouro de rachiu grecesc cu cerneala de calamar si il amesteca cu suc proaspat de tei.

Mastiha, numita si mastika, este un lichior asezonat cu mastic, o rasina adunata din arborele mastic. escorte mature botosani aha.junera.net Micul copac cu frunze verzi este originar din regiunea mediteraneana si cultivat traditional pe insula Chios. Este un lichid limpede care devine laptos atunci cand este amestecat cu apa.

„Prima mea intalnire cu tsipouro a fost la varsta de opt ani la o cina de familie, cand am dat-o jos, crezand ca este apa”, isi aminteste Stamatis Dimakis, manager / partener al barului Death Ave Estiatorio & Zythopoieio din New York. „Mastiha este unica, cu note florale si ierboase uimitoare. escorte de lux www.cheapaftershaves.co.uk Cand oamenii au gust de mastiha, aceasta isi sufla mintea pentru ca este spre deosebire de orice au mai incercat pana acum. “

Tsipouro, ca un brandy, este, in general, placut ingrijit sau pe stanci, potrivit Dimakis. Dar a creat un cocktail numit Ink Bomb, care nuanteaza tsipouro cu cerneala de calmar si il amesteca cu suc proaspat de tei. „Bautura pare dramatica, iar cerneala ii confera un finisaj sarat”, spune el. escorte ploisti temasekreview.biz

Mastiha este consumat in mod traditional dupa o masa ca demachiant pentru palat sau ca un desert cordial. Pentru vara, Dimakis intentioneaza sa creeze un Mojito grecesc cu spiritul: „Mastiha imbunatateste Mojito la ceva special.”

Mai cunoscut americanilor este ouzo, aperitivul grecesc cu anason. La Death Ave, ouzo picura o cafea greceasca puternica, iar Dimakis creeaza un cocktail de pepene-ouzo pentru vara. escorte sexy www.partnersolutionsource.com

„Cand sunt in spatele barului, accentul meu grec ajuta cu adevarat sa vanda aceste bauturi”, glumeste Dimakis, care recunoaste ca spiritele au nevoie de o explicatie. Si crede ca incorporarea lor in cocktail-uri este o modalitate buna de a introduce lichiorurile nefamiliare.

Gun Bae (urale!), Coreea: Soju

Soju este o traditie nationala coreeana. Bauturile cu alcool scazut (18% pana la 24%) sunt fermentate si distilate din orez, precum si grau, orz si cartof dulce. escorte covasna umisuki.org Soju este similar cu shochu-ul Japoniei.

„Soju este una dintre cele mai subestimate bauturi de acolo”, spune An Vo, proprietarul restaurantului Dosi si al barului Soju din Houston. „Popularitatea lui Soju este in crestere; ar putea fi la fel de popular ca vodka. “

Dosi ofera o serie de cocktail-uri pe baza de soju (12 dolari), cum ar fi Mai Korean Girl, facute cu soju infuzat cu portocale si ananas, sirop de cires si suc de portocale; si Margarita Lychee-Berry, amestecand soju infuzat cu zmeura cu lapte lychee si sucuri proaspete de lamaie si lamaie. escorte cluj publi24 transformnation.info

Dar cele mai populare, spune Vo, sunt Sampler Shots (12 dolari). Clientii pot alege orice patru arome de soi infuzate din casa, dintr-o duzina de variante; un 700-ml. carafa de soju amestecat are un pret de 20 USD. Meniul de bauturi listeaza, de asemenea, 375-ml. escorte mediaș jamesriversports.net sticle de soju Chamisul clasic si Chamisul soju proaspat (14 dolari fiecare).



  • escorte suisse
  • escorte londra
  • escorte ploiesti vest
  • escorte brasov anal
  • escorte de lux targu mures
  • escorte cluj.ro
  • escorte romance
  • escorte transexuali
  • forum escorte constanta
  • escorte corina
  • escorte tulcea publi24
  • escorte sani mari
  • oradea escorte
  • escorte private
  • escorte cipru
  • pret escorte ploiesti
  • escorte braila mature
  • escorte baia mare 2015
  • escorte xxx
  • escorte din craiova




O alta bautura traditionala coreeana este makgeolli. Fermentat din orez, makgeolli este dulce si laptos, cu carbonatare bubuitoare si alcool scazut (6% pana la 8%). Dosi il serveste in vasul obisnuit pentru 14 dolari. escorte brașov 50 fina www.racing-form.com

Bauturile se asorteaza bine cu meniul „street food” al lui Dosi, in special cu crema, clatite savuroase coreene traditionale, obtinute dintr-un amestec de ingrediente proaspete intr-un amestec de oua si faina si tigaie prajita la o textura crocanta si mastica.

Dosi este un pionier al barului din Soju din Houston. O strategie esentiala pentru cresterea popularitatii spiritului este Soju Hour, o varianta Happy Hour care se desfasoara intre 17:00 si 18:30 in fiecare zi cu o versiune de noapte tarziu in weekend, de la 10 pm pana la miezul noptii. In timpul orei Soju, toate cocktail-urile soju si Sampler Shots sunt la jumatate de pret. escorte constanta pret cognacboutique.apolloalternativeassets.de

Vo intentioneaza sa deschida in curand un alt loc – un bar mai degraba decat un restaurant – ceea ce ar pune mai mult accent pe soju, la fel ca unitatile traditionale de baut din Coreea.

Beirut Baby: Arak

Arak este un spirit cu aroma anasonica din levantul antic, bautura din Liban si savurat in toata estul Mediteranei. Vinul din struguri locali este distilat de doua ori; anasonul se introduce in timpul celei de-a doua distilari. Licoarea limpede, care are un ABV de 40% pana la 60%, devine laptoasa din cauza imiscibilitatii uleiului de apa si a apei. escorte 18 ragecorp.us

Arak 75 din Taverna libaneza, un riff pe cocktail-ul cu vin spumant realizat cu arak, sirop de jallab si muscaturi de cardamom.

“Tata obisnuia sa-mi spuna ca vor bea arak cand mananca kibbeh nayeh (tartru de miel crud), astfel incat arak sa poata ucide orice bacterii”, isi aminteste Grace Abi-Najm Shea, vicepresedinte al grupului libanez Taverna din Arlington, VA. . “Nu sunt sigur daca este adevarat, o poveste a sotiilor libaneze sau o scuza buna pentru a bea arak. escorte hd lisettlementassociation.com

In cele sase restaurante si cele patru cafenele ale sale, Taverna libaneza serveste preparate din bucataria mediteraneana si considera ca un mezze traditional nu ar fi complet fara un gust de arak. Clientii mai traditionali comanda, de regula, arak-uri sau amestecate cu putina apa.

Pentru a-i incuraja pe nou-veniti, Taverna libaneza ofera cocktail-uri precum Arak Mule (10 dolari) in care spiritul libanez sta la dispozitie pentru vodca, si Arak 75, un riff pe cocktail-ul cu vin spumant, dar cu arak, sirop Jallab si cardamom.

„Consumatorul american tipic nu este obisnuit cu anasonul sau cu aroma de„ delicios ”, asa ca incorporam cocktail-uri arak, care sunt delicioase si abordabile chiar si pentru palatul american”, spune Chad Spangler, directorul operatiunilor. escorte ciuc lyleandscott.woodfloorexpress.com

Ce urmeaza? Presedintele Dany Abi-Najm spune: „Vom folosi intotdeauna ingredientele traditionale in moduri noi, interesante; dar uitati-va pentru o bautura noua folosind lichior de masthitha. ”

Uber-Bitter din Chicago: Malort

Distilata prima oara la Chicago, la inceputul anilor 1900, de imigrantul suedez Carl Jeppson, malort este o variatie pe amarul suedez bask brannvin. Malort se traduce prin „pelin” si este notoriu pentru gustul sau brutal. Cat de brutal? Chicagoicanii vorbesc despre „grimace Malort”. escorte frumoase milehimama.com

Brandul original Jeppson Malort a marcat numele comercial si a mutat productia in Florida. Dar cativa producatori de mestesuguri fac o versiune de malort.

„Malort poate fi considerat cu siguranta un spirit exotic, deoarece ofera un profil de aroma unic. Personalitatea sa agresiva nu este una care este uitata cu usurinta ”, spune Danny Shapiro, coproprietar si bar manager al Scofflaw din Chicago. escorte poze www.tasteofginger.com

Barul vinde atat de mult, incat ofera spiritul de la robinet, cu fotografii de proiectare la pretul de 3 dolari. Oamenii obisnuiti cumpara newbies o lovitura doar pentru a urmari aspectul de pe fetele lor atunci cand imbufa lichidul super-amar. „Este un constructor de camaraderie instantaneu”, spune Shapiro.

Malort este un apel popular pentru „cocktail-urile Dealer’s Choice”, provocandu-i pe barmanii lui Scofflaw sa improvizeze o bautura in jurul acelei amaraciuni. cache:http://escorte-bucuresti.sexy/gay/transexuali/escorte-sex/12 yourfuneraltribute.com Cocktailurile sunt de 8 dolari.

„Se incadreaza in tema de la Scofflaw, pentru ca ne vedem ca un loc de cartier din Chicago, iar Malort cu siguranta detine un loc in inimile clientelei noastre”, spune Shapiro.

Proprietarul barului este sceptic in legatura cu popularitatea spiritului care se extinde in afara orasului Chicago, desi observa ca malort este o chestie preferata in randul barmanilor, care o ofera cadourilor din afara industriei. „Deci, cu siguranta isi face drumul acolo. escorte gay brasov sustainablefeast.com

Thomas Henry Strenk este un scriitor independent de bauturi din Brooklyn, care va incerca orice bautura o data, iar majoritatea de doua ori.