Cultura intalneste bucataria in Hong Kong

Vara in Hong Kong este notoriu fierbinte, asa ca explorarea comorilor orasului se face cel mai bine in interior. Dar, mai degraba decat sa vizitati una dintre numarul tot mai mare de galerii si apoi sa luati parte din mancarea excelenta a orasului, exista o tendinta in dezvoltare de a face ambele intr-un singur loc.

Descriindu-se ca o destinatie pentru cei cu o apreciere activa pentru arte, Duddell’s din cartierul Central a devenit unul dintre cele mai fierbinti locuri din oras de la deschiderea sa din 3 iunie.

Array

Proiectat de designerul de interior premiat Ilse Crawford, spatiul elegant pe doua niveluri evoca experienta de a fi in marea casa a colectionarului de arta. La parter este un restaurant care serveste mancaruri rafinate, care nu numai ca serveste mancare cantoneza excelenta (incercati homarul proaspat prajit cu scallion si salota), dar ofera si decorul expozitiei, Un gust al maestrilor: picturi din colectia MK Lau (care ruleaza pana la sfarsitul anului 2013). Peste 60 de picturi ale a 12 artisti au fost selectate de antreprenorul Victor Lo din colectia sa renumita la nivel international de arta chineza din secolul al XX-lea si sunt expuse in tot restaurantul.

La etaj este un salon spatios si o biblioteca care serveste cocktailuri superbe si mancare usoara pe tot parcursul zilei, cum ar fi dim sum. Zidurile sale sunt preluate cu expozitia fata in fata (care se desfasoara pana la 31 august), care prezinta o abordare moderna a portretelor, cu lucrarile puternice ale 11 artisti din intreaga lume, precum George Condo si Nan Goldin, intr-o gama de formate , inclusiv pictura si fotografie. Vizitatorii care doresc doar sa vada arta sunt, de asemenea, bineveniti, iar receptia are ghiduri de expozitie.

Un alt spatiu care se potriveste cu bucataria si cultura de inalta calitate este toof contemporan. Deschisa pe 21 iunie in Ap Lei Chau, expozitia inaugurala este facuta de renumitul fotograf francez, Antoine D’Agata. Se desfasoara pana la 31 iulie, Position (s) include imagini autobiografice ale momentelor, emotiilor si amintirilor surprinse din viata artistului; subiectii sunt adesea prieteni sau indragostiti, precum si D’Agata insusi. Incepand cu 16 august, vizitatorii vor putea combina experienta cu o masa in cantina de anghinare, un restaurant si un bar cu o terasa spatioasa situata langa galerie, care se va concentra pe mancaruri organice contemporane vegetariene si peste din intreaga lume. Scopul lui Toof este de a le arata vizitatorilor ca arta este peste tot – pe pereti, pe farfurii si, de asemenea, in dealul verde si cu vedere la mare.       

Vicki Williams este localitatea din Hong Kong pentru BBC Travel. De asemenea, ea scrie sybariteunlimited.com.