Baghete de la un bancomat din Paris

Baghete de la un bancomat din Paris

Parizienii isi pot lua acum painea zilnica proaspat coapta de la un automat.

A

Oricine a fost la Paris in timpul verii a blestemat probabil brutariile nesfarsite si restaurantele inchise.

Nu este un secret faptul ca francezii inca acorda prioritate timpului liber fata de confortul non-stop.

Array

Cu toate acestea, recent, Jean-Louis Hecht, un brutar francez, a decis ca cetatenii flamanzi nu mai trebuie sa sufere in afara orelor. Solutia lui? Un distribuitor automat de baghete, pe care l-a descris drept „brutaria viitorului”. Puneti intr-un euro si o bagheta frigider partial gatita este incarcata intr-un cuptor de 200 ° C, coapta timp de 15 secunde si apoi aruncata in tava de distributie a masinii.

Convenabil? Nu exista nici o indoiala. Cu toate acestea, o masina automata poate produce cu adevarat aceasta baza a vietii franceze? Curios, am decis sa incerc la Place du Colonel Fabien. Destul de sigur, painea a iesit calda si crusta, la fel ca o bagheta obisnuita. Dar adevaratul test pentru orice paine franceza aspiranta este examenul de peste noapte, cand iti infasori bagheta pe jumatate mancata intr-un prosop, o infigi in dulap si apoi o scoti in dimineata urmatoare pentru micul dejun. Painea buna isi va pastra prospetimea fara probleme. Si este aici, trebuie sa spun, ca bagheta lui Hecht nu a functionat prea bine. Verdictul meu: painea era prea tare. Am luat in schimb cereale la micul dejun.

Christopher Pitts este coautor al ghidului Lonely Planet din Paris. Este din SUA, dar locuieste la Paris din 2001.

Acest articol a fost publicat in parteneriat cu Lonely Planet Magazine.