Alegerea expertului in branzeturi: 10 branzeturi esentiale din lapte de oaie pe care sa le cunosti si sa le iubesti

[Fotografii: Vicky Wasik]

Cand intri in ceva ca branza, ai nevoie de un loc unde sa incepi. Cei care cauta un bun punct de intrare generala ar trebui sa vada alegerile mele de 10 branzeturi esentiale pe care sa le cunoasca si sa le iubeasca, un pachet initial de branzeturi incredibile intr-o gama larga de tipuri si stiluri de lapte.

Acum este timpul sa sapati putin mai adanc si sa explorati unul dintre elementele fundamentale ale branzei: laptele care intra in el si modul in care laptele afecteaza gustul, textura si culoarea branzei. Pentru multi dintre noi, laptele de vaca este laptele de branza implicit, dar ia in considerare oile. femei pe matrimoniale tignon.biz

Laptele de oaie are gust … de oaie, dar este de asemenea bine de stiut ca laptele de oaie are aproape dublul solidelor (grasimi si proteine) al laptelui de vaca sau de capra. publi24 vrancea matrimoniale govarrestrecords.com Indiferent de textura branzei de oaie, puteti simti grasimea la acesti tipi. Branzeturile de oaie opulente si adesea incurcate, variaza de la o forma subtila si abordabila, cu o subcurenta de dulceata, pana la tarta si brinta, pana la caramelie si butcotch, pana la piquant si intens joc.

Tot ce inseamna grasime inseamna ca e bine sa ai grija cu aceste branzeturi. Cand ies la temperatura camerei timp de o jumatate de ora sau mai mult, incep sa transpire untul lichid de unt. drobeta turnu severin matrimoniale go2recycle.com Este perfect bine din punct de vedere al aromei, dar poate face ca marginile sa se usuce si ceroase si inseamna ca mai multe calatorii in interior si in afara frigiderului pot compromite cu adevarat textura sa. Incerc sa le mananc la prima lor fuga din frigider.

Sunteti gata sa sapati? Iata 10 branzeturi esentiale de oaie pe care trebuie sa le uitati in urmatoarea dvs. calatorie la ghiseul de branza

Brebisrousse d’Argental

De unde provine: Franta



Arom pasteurizat



: lana vegetala, umeda



Aroma: Unt si apa de mare cu o atingere de pulover de lana



Textura: Ca cel mai bun



personaj Velveeta : Bogat



Recomandat: Branza Murray

Aceasta este branza pentru persoanele care isi doresc ceva cu unt, moale si usor de manevrat. publi24 ro anunturi matrimoniale caras severin buyworldshoes.com Laptele pur de oaie ofera o grosime grasa distincta de cremele duble sau triple imbogatite in crema Brebisrousse este neted si dulce, dar cu puf, cu o carne care o pastreaza interesanta.



  • youtube matrimoniale romania
  • olx matrimoniale mangalia
  • site-uri matrimoniale spania
  • matrimoniale limbi
  • anunturi matrimoniale fete tinere
  • site-uri de matrimoniale din anglia
  • matrimoniale sectorul 6
  • matrimoniale voitinel
  • matrimoniale pentru casatoriti
  • matrimoniale futai
  • publi24 campia turzii matrimoniale
  • matrimoniale novaci gorj
  • matrimoniale sector 6 militari residence
  • matrimoniale bucuresti dristor
  • anunt matrimoniale brasov
  • emaramures anunturi matrimoniale
  • romantica matrimoniale
  • site-uri matrimoniale gratuite romania
  • matrimoniale in strainatate
  • matrimoniale antena 1





Unul bun pentru a marca pentru cei carora le place Brie cu putere completa.

Intelepciunea conventionala a branzei va spune ca branzeturile cu exterior portocaliu au fost spalate cu apa sarata si au o aroma si aroma de gratar (vezi: Taleggio).

Apoi vine o branza ca asta. matrimoniale subiu piy.stainlesswire.com Numele sau, tradus din franceza, inseamna „oaie rosie”. Totusi, culoarea sa nu are nicio legatura cu saramura si bacteriile, ci mai degraba adaugarea de annatto (aka achiote), un condiment cu o aroma usoara, dar de culoare portocalie vie, adesea folosit in gatitul mexican. Este o branza falsa!

Rivertown de la Many Fold Farm

De unde provine:



Arom pasteurizat din SUA



: usturoi prajit, ciuperca porcini



Aroma: Crema, ciuperci si usturoi



Textura: Un rau lipicios de lactate



Caracter: Decadent



Recomandat: Many Fold Farm

Marea glorie si frustrarea mare a branzeturilor produse de sezon este faptul ca acestea sunt disponibile doar pentru o perioada limitata de timp. In acest caz, acea fereastra este restrictionata de ciclul natural de alaptare a oilor, care, la ferma Many Fold („fold” este engleza veche pentru „pasune”) sunt pasunate rotativ pe 50 de acre de campuri separate de la sfarsitul lunii februarie pana in octombrie. matrimoniale brasov femei cu poze hkdiscuss.com

In Rivertown, laptele lor alimentat cu iarba, dubland in mod natural grasimea si proteina de vaca sau capra, este manipulat minim pentru a produce un rau lipicios de branza, care se apropie de marea complexitate savuroasa a Brie-ului traditional francez (de Meaux). Exista lapte si sare si gusturi mari de ciuperci si usturoi, fiecare in echilibru pentru a livra un tsunami de umami.

Berkswell Exportat de Neal’s Yard Dairy

De unde provine: Anglia Aroma



nepasteurizata



: Un varf de peste



Aroma: capsunul de capsuni (roti de primavara) sau mielos (roti de cadere)



Textura: Densa dar pulverulenta



Caracter: Triscuit cracker



Recomandat: Neal’s Yard Dairy

Productia lui Berkswell a inceput la inceputul anilor 1990, mai intai ca o reteta vag caerphillyish, inainte ca lucrurile sa evolueze la forma sa actuala de farfurie zburatoare acoperita de barnac, o semnatura de scurgere a casului in vechile coliere de plastic. Aroma sa se schimba considerabil pe parcursul anului; rotile de primavara la inceputul anului au dulceata de fructe de padure si crema a capsunilor de capsuni, in timp ce rotile de cadere din sezonul urmator iau o intorsatura distinsa de miel. publi24 mangalia matrimoniale 1rs.drugstoreadvice.info S-ar putea sa iubesti un sezon al branzei si sa-l urasti pe celalalt, iar aceasta este o minune a branzei de ferma cu lot mic, care merita explorata pentru tine.

DOC Pecorino Toscano

De unde provine: Italia Aroma



pasteurizata si nepasteurizata



: Late blanda si incantatoare



Aroma: Brink tang



Textura: Ferma, dar cremoasa si umeda



Caracter: Proaspat



Recomandat: Branza Murray

Vandut in mod obisnuit ca “tanar” Pecorino Toscano, spre deosebire de versiunile “imbatranite” sau, oficial, ” stagionato “, aceasta Pecorino nemiloasa, alba si umeda, exemplifica simplitatea nuantioasa si incurcata a ceea ce poate fi pe scurt Pecorino. Pecorino Toscano se califica pentru statutul de DOP / DOP, cu o istorie din epoca etrusca, cand cresterea ovinelor a furnizat o utilizare viabila pentru pamanturi inutile. Astazi, Pecorino Toscano poate fi facut oriunde in Toscana, precum si in anumite parti din Umbria si Lazio. matrimoniale publi24 resita backgroundeurope.com

Maturat timp de cel putin 20 de zile, majoritatea celor exportate au o vechime de doua-trei luni, desi ambalajele Cryovac pastreaza branza de saramura proaspata.



  • matrimoniale oraea
  • matrimoniale constanta 50 lei
  • anunturi matrimoniale militari
  • facebook matrimoniale gratis
  • matrimoniale caransebes femei
  • matrimoniale din brasov
  • matrimoniale deva publi
  • matrimoniale germania frankfurt
  • anunturi matrimoniale sentimente
  • anunturi matrimoniale ramnicu sarat
  • matrimoniale femei sf gheorghe
  • anunturi matrimoniale din giurgiu
  • matrimoniale femei cu nr de telefon iasi
  • oradeahub matrimoniale
  • www.publi24 matrimoniale
  • matrimoniale barbati italieni
  • matrimoniale prahova cu poze
  • erotice matrimoniale
  • femei constanta matrimoniale
  • site matrimoniale femei bogate





In mod traditional, primele branzeturi de primavara sunt savurate cu fava delicata sau fasole larga. Cele mai memorabile intalniri ale mele au fost la micul dejun toscan, tragand branza prin mierea de castan salbatic in locul cremei cu o cafea italiana mica, intensa.

DPO Queso Manchego

De unde provine: Spania



Arom pasteurizat si nepasteurizat



: Bomboane originale de Werther butterscotch, arahide



Arome: Mai mult butterscotch cu posibilitatea de gaminess



Textura: Chunky; uleios, dar uscat



Caracterul:



Multumire placuta Recomandat: Manchego 1605 si Pondini Imports sunt doua versiuni impresionante

Desi Manchego este o branza reglementata, orientarile sale sunt suficient de largi incat aroma si textura sa acopera o gama uriasa. public matrimoniale galati kmh.software-engine.com Toate manechinele trebuie produse din laptele oilor Manchega si in anumite parti ale provinciilor spaniole Albacete, Ciudad Real, Cuenca si Toledo. In plus, toate rotile au un cos impletit in jurul exterior, menit sa evoca amprenta formelor traditionale de esparto.

De acolo este jocul oricui. Rotile pot fi imbatranite de la 60 de zile la 14 sau mai multe luni; crustele pot fi tratate cu ceara sau alte substante de protectie; laptele poate fi crud sau pasteurizat; productie automatizata sau realizata manual. matrimoniale clij peakhealth.com Rezultatul este acesta: Manchego este rareori ofensator. De asemenea, rareori este suflarea mintii. De obicei, este destul de abordabil si gustabil, iar odata cu varsta crescuta, creste piquancy, condiment si granularitate. Este o branza importanta de stiut, pentru ca a devenit branza de referinta pentru laptele de oaie din SUA. publi24 matrimoniale severin megahry.crashsite.com Am gasit o comunitate in crestere a aromelor, un dulce, confectionat, care, cred, a sporit enorm popularitatea Manchego. Acestea fiind spuse, cele doua marci recomandate aici sunt exceptionale in complexitatea lor. 1605 are note asemanatoare suncului serrano, iar manechinul organic al lui Pondini este pur floral.

PDO Queso Roncal

De unde provine: Spania Aroma



nepasteurizata



: Lana



Aroma: sapca grasa de miel



Textura: presat si granular



Caracter: Esential cheesy



Recomandat: Branza Murray

Prima branza spaniola care a primit statut de DOP (in 1981), Roncal este acum facuta doar de cinci producatori. anunturi matrimoniale romania gratis bellnate.com Laptele trebuie sa provina de la oaia latxa, o rasa originara din Navarra si Tara Bascilor.



  • matrimoniale ea cauta barbati
  • matrimoniale judetul giurgiu
  • matrimoniale zal─âu
  • anunturi ziare matrimoniale
  • matrimoniale prima love
  • matrimoniale fete bv
  • desteptarea bacau matrimoniale
  • matrimoniale femei piatra neamt
  • oferte paturi matrimoniale
  • matrimoniale dating
  • mica publicitate cluj matrimoniale
  • matrimoniale barbati austria
  • anuntu telefonic matrimoniale bucuresti
  • matrimoniale cupid
  • publi24.ro matrimoniale sibiu
  • matrimoniale constnta
  • aventuri matrimoniale
  • matrimoniale romantic
  • matrimoniale drobeta
  • matrimoniale xxx bucuresti





Pufoasa si cu par lung, rasa este folosita in principal pentru muls si pasune in dealurile salbatice si rostogolitoare din Navarra. Productia si imbatranirea branzei trebuie sa aiba loc intr-una din cele sapte municipalitati din Valea Roncalului.

Spre deosebire de cel mai cunoscut Manchego, Roncal are o coaja aspra, asemanatoare scoartei si se indeparteaza de aromele dulci sau caramelice. publi24 sector 6 matrimoniale www.rainbowhunter.com Caracterul sau este mai rustic, cu note fructate piquante rezultate din laptele latxa. Roncal este branza de masa din zona, destinata gustarii alaturi de sticlele omniprezente de vin rosu si cidru tare pamantesc.

DPO Queso de la Serena

De unde provine: Spania Aroma



nepasteurizata



: Vagos lana si acru



Aroma: Florala si placut amara



Textura: Panna cotta



Personaj: Surprinzator



Recomandat: Branza Murray

Dupa cum sugereaza si numele sau, Extremadura este un pamant al extremelor si, desi agricultura este inca una dintre principalele industrii ale regiunii, verile pot fi atat de pedepsite calde si uscate incat numai oile Merino infloreste acolo. Desi oile produc o treime mica de litru de lapte in fiecare zi, acest lapte este transformat intr-unul dintre cele mai speciale branzeturi de pe planeta. matrimoniale vitan stuartwestwater.org Coagulat nu cu chit, ci cu cardon asemanator cu ciulete, cojit la temperatura scazuta si sarat cu mana, branza rezultata este un frisbe auriu, bombat, de aproximativ trei centimetri inaltime.

Cand este copt corespunzator, branza este lingura pana la lichid. Metoda preferata de servire este sa cumpar o roata intreaga de doua lire sterline, sa taiati partea de sus subtire si crusta si un chorizo ​​si o paine direct in baza. Cartonul ofera o aroma bizara, vegetala si usor acra, la cote socante cu textura asemanatoare cu budinca. matrimoniale republica moldova cu telefon osclassbrasil.org Branza este gustoasa, cu gust verde si luxurianta cu grasime.

DOC Fiore Sardo

De unde provine: Italia Aroma



pasteurizata si nepasteurizata



: O groapa de foc umeda si



mirositoare Arome: Pipetioase, jucause si fumuroase



Textura: Greu si tare



Caractere: Mare



Recomandat: Branza lui Murray

Nu trebuie confundat cu branza PDO Pecorino Sardo, Fiore Sardo include o etapa suplimentara de fumat optional ca parte a procesului de maturare. Branza facuta in Sardinia, branza se remarca in rolul istoric al cresterii de ovine jucat de-a lungul insulei, ca o modalitate de a folosi terenuri marginale de teren care nu ar putea sustine alte forme de agricultura. Numele sau („floare” inseamna „floare”) se refera la plantele cu flori care erau folosite in mod traditional pentru a coagula cascavalul branzei. matrimoniale consstanta x2b.blackpirate.com In acesti zile, producatorii folosesc fie cos de miel, fie de copil (capra); Am descoperit ca produc branzeturi mai rustice si cu gust de animale decat versiunile de cos de vitel.

Multe marci ale Fiore Sardo sunt semi-ferme, vag fumuroase si, in general, insipide sau neofensive.



  • fete matrimoniale timisoara
  • matrimoniale ploiesti vest
  • publi24.ro matrimoniale bucuresti
  • anunturi matrimoniale caransebes
  • matrimoniale romania libera
  • olx matrimoniale caras-severin
  • anunturi matrimoniale informatorul
  • vsmf ro matrimoniale
  • matrimoniale fosani
  • matrimoniale consatnta
  • matrimoniale cimpia turzii
  • matrimoniale copii gay
  • fete de maritat matrimoniale
  • gai matrimoniale
  • public 24 cluj matrimoniale
  • tpu matrimoniale
  • suge matrimoniale
  • matrimoniale 24 satu mare
  • public 24 tg jiu matrimoniale
  • matrimoniale faget timis





Dar adevaratul Fiore Sardo este crapatos si plin de flacari – Pondini are varsta de patru pana la sase luni – si rotile sunt pline de untura si stapanesc puternic din lemn acid si mirositor. In interior se gaseste un gust rustic puternic, oaios, cu fumuri umede si intunecate din coaja arborilor locali. matrimoniale fara protectie craiova agbualumni.biz Este o branza cu vreme rece si umeda – fortificata si glorioasa.

DOC Pecorino Romano

De unde provine: Italia Aroma



pasteurizata



:



Aroma de oaie : Intensitate sarata, dar cu mai multa



textura: Ferma si umeda, dar plina de



caractere: Branza Bucatarului



Recomandat: Branza pentru totdeauna

Pecorino Romano este numit astfel deoarece, pana in anii 1950, a fost realizat exclusiv in mediul rural al Romei. In anii ’50, presedintele Sardinian al Italiei a extins zona de productie aprobata a branzei pentru a include Sardinia. In aceste zile, exista un singur producator in oricare dintre cele patru provincii originale aprobate din Lazio (Roma) care produce branza. facebook anunturi matrimoniale www.martensmoving.com

Pecorino Romano este in general considerat ca o branza de gatit. Multi spun ca poate fi folosit in mod interschimbabil cu Parmigiano Reggiano, dar aceasta branza este mult mai intensa si sarata decat parmul si, desi este cel mai adesea unsa, nu trebuie sa fie. Branza este sarata, atat de asertiva incat aproape se inteapa cand iti loveste limba – efect atenuat de carbohidrati precum pastele. Cand eram copil, la plaja, imi spalam prunul sau piersica in surf inainte sa mananc. matrimoniale buzau anunturi www.radsvc.com Scufundarea apei de mare a acoperit fiecare muscatura cu saramura luminiscenta a oceanului. Asta face Pecorino Romano pentru fasolea fava, sau pesto sau sosul amatriciana. Mananca-l drept si iti va arde fata, dar imperecheaza-l in mod corespunzator si a fost o spalare de mare laptoasa.

Imi place Pecorino din Fulvi din cateva motive. matrimoniale femei ploiesti raid riomoms.com In primul rand, este ultimul producator roman al unei branzeturi traditionale romane. In al doilea rand, este in varsta de 10 pana la 12 luni, chiar daca liniile directoare ale DPO mandata doar sase luni.



  • matrimoniale turnu magurele
  • gay matrimoniale roman
  • publi 24 barlad matrimoniale
  • paturi matrimoniale albe
  • matrimoniale -romania
  • matrimoniale pocaite
  • matrimoniale zarnesti brasov
  • anunturi matrimoniale persoane cu dizabilitati
  • anunturi matrimoniale bucuresri
  • paturi matrimoniale la comanda
  • publi24 matrimoniale bucuresti sector 3
  • target.ro matrimoniale
  • raidonline ploiesti matrimoniale
  • anuntul telefonic constanta matrimoniale
  • publi24 matrimoniale caras
  • regimuri matrimoniale marieta avram
  • matrimoniale oltenita
  • regimurile matrimoniale in noul cod civil
  • publi 24 matrimoniale sebes
  • public 24 matrimoniale sector 5





Razele de oi din Sicilia si Soprevisana din Lazio produc mai putin, dar mai bogate, lapte si, ca urmare, branza este ferma, umeda si neagra, mai degraba decat tare, uscata si cruda. Este ca si sarea de mare Maldon, spre deosebire de cea a lui Morton. publi24 matrimoniale obor nty.northernlightcap.net In ceea ce priveste sarea, Fulvi si-a saratat manual rotile, permitand sarea uscata sa migreze in branza in timpul imbatranirii, mai degraba decat sa adune branza si sa sigileze exteriorul cu o crusta.

DOC Roquefort

De unde provine: Franta Aroma



nepasteurizata



: ciuperci umede, intunecate si rauri subterane ascunse



Aroma: Crema dulce, sarata, ciuperci si acid fructat Pop



Textura: Ca untul temperat,



Caracterul: Sampania de branza albastra



Recomandat: Carles, Gabriel Coulet, Le Vieux Berger

Lupta populara a branzeturilor despre Roquefort. “De ce sa cumperi aceasta branza?” o persoana intreaba. Este in mod constant unul dintre cele mai scumpe branzeturi de pe orice blat, deoarece este supus unei taxe de import de 100% care isi dubleaza efectiv pretul in America. public24 iasi matrimoniale ivyherman.com Un alt raspuns, cu intelepciune, este „Sampania de branza. Ati putea cumpara Cava sau Prosecco, dar daca conteaza cumparati Sampanie”.

Oamenii obtin Champagne: inseamna Fancy! Special! O meriti! Roquefort trimite un mesaj similar. Ca si Champagne, exista cateva marci de nume mari, care sunt foarte placute si multe alte marci mai putin cunoscute, care pot schimba viata. matrimoniale oradea pub 24 onlineschoolhere.com O caracteristica definitorie a branzei este materia prima a acesteia: numai laptele de oaie nepasteurizat care valorifica grasimea sa naturala.

Marele Roquefort se topeste in crema in gura, apoi dispare. Nu ar trebui sa lase mici siruri de vierme de mucegai, sau bucati de granule sau cristale sarate. Nu ar trebui sa fie gamy, ca cotletele de miel rare. publi matrimoniale sector 6 cbwealthformula.com Aromele sale ar trebui sa fie, de asemenea, in echilibru. Ar trebui sa te tachineze pana in momentul in care crezi ca este prea sarat, si tocmai atunci, chiar in clipa secunda esti pe cale sa o disipezi, sarea ar trebui sa se linisteasca, astfel incat sa gusti smantana dulce si apoi pop-ul de curse al mucegaiului. Straturile de impresii de ciuperci au disparut si apoi ramaneti cu un intreg care este mult mai mare decat suma partilor sale.

Toate produsele legate aici au fost selectate independent de editorii nostri. matrimoniale 40 ani www.philipcbolger.com Este posibil sa castigam o comision pentru achizitii, asa cum este descris in politica noastra de afiliere.