Alegerea expertului in branzeturi: 10 branzeturi esentiale de stiut si iubit

[Fotografii: Vicky Wasik, daca nu se mentioneaza altfel]

Una dintre intrebarile la care sunt adresata cel mai des ca branza este „Ce branza ai acasa?” Raspunsul cinstit este ca este mai rar cea mai noua, ciudata oferta de la unele produse de crema despre care nimeni nu a auzit. De cele mai multe ori raman pe lista mea cu cele mai mari accesari.

Urmatoarele zece branzeturi sunt ceea ce sunt cel mai probabil sa va recomand atunci cand exploratorii de branza solicita un upgrade pentru vechile lor fiabile. Daca doriti sa va scufundati mai adanc in branza, considerati-le un bun punct de plecare. matrimoniale cu numar de tel light.anatoto.net

Burrata

[Fotografie: Robyn Lee]

De unde provine: Italia / SUA



Lapte: Vaca



aromat pasteurizat



: un pahar de lapte rece, proaspat



Aroma: Laptele luxuriant, ierboase, brumos



Textura: tandra, cremoasa;



personaj niciodata masticat : Branza de facut baie in



marci recomandate: Bel Gioioso, DiBruno Bros., DiStefano, Lioni Latticini, Maplebrook

Nu am fost niciodata in regiunea italiana a Puglia. Sincer, mi s-a spus ca este un fel de pustiu alimentar pana in Italia, cu o exceptie puternic seducatoare: burrata. Aceasta bomba bombata, plina de decadenta lactica, este ca verisoara plina de viata si mult mai sexy. matrimoniale slobozia ialomita cu nr telefon www.stacylesartre.net Este in esenta o minge scobita de mozzarella umpluta cu resturi si maruntisuri de mozzarella, care sunt uneori inmuiate in crema. Este cea mai perisabila branza pe care o puteti importa; in Italia se mananca in dimineata productiei sale. Ii poti impinge viata pana la doua saptamani, timp suficient pentru a-l aduce aici intr-un avion si a-l vinde in cateva zile inainte de a-si face valul, dar acest lucru este provocator in cele mai bune circumstante.

De aceea, privesc mai multi producatori americani care fac aproximatii respectabile si uneori delirant bune. matrimoniale suceava falticeni www.rustyironranch.com Cele mai bune burrate sunt atat de fragede si umede, cu piei exterioare atat de subtiri, incat manipularea rundei de baseball este riscanta, deoarece risca sa-ti izbaveasca raurile laptoase pe brat. Aceasta branza se refera la o prospetime impecabila: lapte dulce, curat si o usoara finisare brinta. Nimic mai mult, nimic mai putin, nimic de ascuns in urma.

Feta greaca

De unde provine: Grecia



Lapte: Oaie / Capra Aroma



pasteurizata



: Curata, de mare adanca



aroma: Tangy, lemony, bogat in lapte



Textura: Umeda si cruda, dar cremoasa sub dinte



Caracter: Emminently snackable



Recomandat: Mt. matrimoniale femei sexi rachelvandolsen-dot-yamm-track.appspot.com



  • telegrad matrimoniale
  • evenimentu iasi matrimoniale
  • matrimoniale olx.ro
  • agentii matrimoniale serioase timisoara
  • matrimoniale poarta 6
  • magazin salajan matrimoniale
  • matrimoniale femei 66
  • anunturi matrimoniale ecupidon.ro
  • matrimoniale sibu
  • anunturi matrimoniale public
  • taifas matrimoniale
  • matrimoniale galati braila barbati
  • lesbiene matrimoniale
  • matrimoniale 2018
  • matrimoniale matura ploiesti
  • femei singure matrimoniale suceava
  • matrimoniale hunedoara sex
  • public 24 baia mare matrimoniale
  • matrimoniale casatorie galati
  • matrimoniale pucioasa dambovita





Vikos

In majoritatea cazurilor, sunt un mare avocat al branzeturilor fabricate in America. Feta este o zona in care nu sunt. In timp ce greaca Feta este o branza DOP (denumire de origine protejata), obtinuta dintr-un amestec de lapte de oaie si capra, denumirea „feta” a fost cooptata de producatorii din SUA pentru branza alba branata, de obicei pre-prajita in cupe . De cele mai multe ori, aceasta branza este 100% lapte de vaci si nu are nicio asemanare cu bucatile sarate, sarate de mare, de feta grasa, de culoare, consumata de obicei pe tot parcursul zilei in Grecia. un site bun de matrimoniale firemtn.de

Diferenta este remarcabila; originalul este pana acum superior imitatorilor ieftini, incat nu este necesara nicio comparatie. Puteti gasi versiuni 100% din lapte de capra, dar grasimea si batutul laptelui de oaie face parte din echilibrul delicat care face ca aceasta branza sa fie excelenta.

Brie de Meaux in stil Brie

De unde provine: Franta



Lapte: Vaca



aromat Pasteurizat



: Broccoli gatit si conopida



Arome: Straturi neplacute de legume si trufe



Textura: Lipicios, usor intins, alunecos



Caracter: Ecstatic



Marci recomandate: Ferme de Jouvence Brie Fermier Jouvence, Rouzaire’s Brie de Nangis sau Fromage de Meaux (ambele sunt pasteurizate, dar disponibile in SUA)

Broc de Meaux AOC si Camembert de Normandie AOC sunt ambele branzeturi protejate la nivel regional, greu de gasit si ilegale de adus in state. Poate tocmai de aceea, ghicitorii de branza ii ravnesc si pe imitatorii lor vrednici. matrimoniale constanta\ oldcartrader.biz De asemenea, aceste branzeturi au stabilit un punct de referinta pentru aroma extrema mult mai intens decat majoritatea Brie de pe piata: unul care miroase a foarte lent, cu dragoste, broccoli suparat fiert in apa bine sarata. Are un gust savuros, precum lingura finala de supa de branza de branza, dar una facuta din smantana grasa si dulce. Branza este usturoia, cu aroma bogata, condensata; respirati dupa ce ati muscat pentru o balbaiala de fan umed placut.

Retineti ca, in conformitate cu legislatia franceza, AOC Brie de Meaux este o branza de lapte cruda cu varsta mai mica de 60 de zile si, prin urmare, nu este disponibila in magazinele din SUA care pretind ca vinde Brie de Meaux nu face acest lucru. matrimoniale cu barbati bogati stevemorgan.net

Oile Pyrenees

De unde provine: Franta



Lapte: Oaie



(Un) Arom pasteurizat



: Fan, piele de nuci



Arome: Platonic cheesy



Textura: Dens, mestecat umed



Caracterul: Delicat



Marci recomandate: Ossau Iraty DOP, Abbaye de Belloc

Branza de oaie este aproape branza de zi cu zi pentru majoritatea americanilor; in ceea ce priveste referintele comune, Manchego spaniol si pecorino italian sunt.

Mai putin cunoscute, dar usor mai sexy si abordabile, sunt branzeturile de oaie imbatranite din Pirineii Francezi. Ferma, neteda si supla, aceste branzeturi ating un echilibru intre mesteca grasa, impresii de iarba si fan (fara de fapt gustul ca iarba si fanul) si o dulce nebunie ca vanzatorii de nuci din New York in timpul iernii. Unii le-ar putea numi plictisitoare. anunțuri matrimoniale suceava afferguson.com



  • matrimoniale in varsta
  • matrimoniale femei petrosani
  • mihaela matrimoniale
  • resita matrimoniale
  • matrimoniale sentimente .ro
  • matrimoniale amputatii
  • matrimoniale cluj 24
  • matrimoniale mulatre
  • matrimoniale suceava public 24
  • matrimoniale crestine braila
  • matrimoniale in cluj napoca
  • public 24 matrimoniale mures
  • matrimoniale sighisoara femei
  • matrimoniale ro brăila
  • site.uri matrimoniale
  • matrimoniale femei publi 24
  • matrimoniale gay bacau
  • matrimoniale mature brasov
  • matrimoniale ploiesti curve
  • 123 matrimoniale





As argumenta ca sunt subtile si destul de complexe, dar in liniste.

Comte

De unde este: Franta



Lapte: Vaca Arom



crud



: Croissants calde



Aroma: O gama extraordinara, de la dulce si bland pana la cafea si cacao



Textura: Umed, ferm, dar abia impletit laolalta



Caracter: Mercurial si fascinant



Marci recomandate: Fort St. Antoine ( instalatie de imbatranire), Marcel Petite (afineurul de la Fort St. Antoine, deci, in esenta, acelasi lucru), Alpage (facut atunci cand vacile mananca iarba de vara, mandatat pentru tot Comtatul vara). publi 24 arges matrimoniale centerpointenergytexas.biz Poate cel mai bun Comte este Essex Street Comte, un importator american care lucreaza cu Fort St. Antoine.

Ciclul de productie si istoria comunei au multe in comun cu Gruyere. Produs in regiunea Massif-ului Jura din estul Frantei, Comte este atat o branza reglementata AOC, cat si AOP, rezultand pentru un parteneriat atent intre 3. matrimoniale gara constanta snnsltd.com 000 de ferme familiale, aproximativ 170 de fructe fructifere (lactate de sat) si cateva afineine selectate . Razele de vaca al caror lapte crud exclusiv poate fi utilizat pentru a-l face sunt limitate la Montbeliarde si French Simmental. Li se hraneste o dieta stricta cu iarba, iar furajele de insilozare nu sunt permise.

Spre deosebire de Gruyere, laptele Comte este partial degresat inainte de incalzirea in cuve de cupru. renasterea banateana anunturi matrimoniale www.zulic.net Branzeturile sunt clasificate in mod similar (cei mai buni marcatori obtin o banda verde, cei mai mici scorti o banda bruna, cei mai mici nu primesc numele de Comte), dar rotile Comte pot imbatrani pana la 18 luni si, uneori, mai mult. Aceasta gama de varsta este una dintre provocarile Comte pe piata americana – este, in esenta, cinci branzeturi dintr-o singura categorie.

Rotile mai tinere sunt usoare pana la punctul de timiditate (mai rau daca vorbesti roti tinere etichete brune), cu note placute, dar uitate de unt si caramel. In Franta, utilizarea lor prevazuta este pentru gatit, dar in state, pretul pe Comte transforma chiar si branzeturile tinere in articole „speciale de ocazie” puse pe farfurii de branza. matrimoniale fara log in www.jentzenfranklin.org



  • matrimoniale gays
  • matrimoniale telefonic ploesti
  • matrimoniale orafea
  • matrimoniale s1
  • anunturi matrimoniale suedia
  • evz iasi matrimoniale
  • cele mai bune site-uri de matrimoniale din romania
  • matrimoniale suciava
  • public matrimoniale 24
  • pitesti matrimoniale
  • matrimoniale crestine lugoj
  • publi24 matrimoniale mm
  • fete la matrimoniale
  • matrimoniale chiajna
  • matrimoniale iasi la domiciliu
  • matrimoniale tulcea cu poze
  • matrimoniale femei arad
  • n-anunturi matrimoniale
  • bistrita matrimoniale
  • matrimoniale salaj zalau




O modalitate mai buna de a descrie un condus mai bun, mai vechi, asa cum o spune un prieten de la cheesemonger, este „branza de sambata dupa-amiaza”. Ai putea sa-l mananci toata ziua al naibii. Este subtil, complex si incredibil de umed. Aroma este mai neteda si mai putin sarata decat Gruyere, si gasesc mai multe fructe de piatra decat carnea de vita a lui Gruyere. matrimoniale.,ro audiojunk.net Acestea fiind spuse, subtilitatea lui Comte se pierde pe oameni crescuti cu o aroma mare, ascutita si care da lovituri, iar daca doriti o branza extrem de asertiva, nu-i asa. Dar asta il face atat de delicios de efemer. Acesta moare repede in ambalaj de plastic, asa ca atunci cand il cumparati, lasati-o pe cheesemonger sa o taie de pe volan in fata voastra.

Cheddar imbracat

De unde provine: SUA / Anglia



Lapte: Vaca



(Un) Arom pasteurizat



: De la untul brun la iarba pana la pesterile umede



Arome: paine prajita la verdeata amara



Textura: Nubbini nerusi



Personaj: Nu Mama ta Sharp Cheddar



Marci recomandate: American: Beecher’s Flagship Reserve , Cabot Clothbound, Flory’s Truckle. matrimoniale targoviste 2016 homir.com Britanic: Montgomery’s, Isle of Mull, Quicke’s

In comparatie cu blocarea Cheddarului, Cheddar-ul carpa este mai putin in ceea ce priveste claritatea si mai mult pe complexitate: predomina aromele pamantesti, caramel, mirositoare sau fructe. Este confectionat in forma de roata, de obicei 20 – 60 de kilograme, care este invelit in muselina sau tesatura similara si sigilat cu un strat de grasime semi-admisibil, de obicei untura. In consecinta, Cheddar, cu tesaturi, pierde mai multa umiditate pe masura ce imbatraneste decat blocul Cheddar, rezultand o textura mai uscata si mai slaba decat blocul Cheddar. In consecinta, costa mai multi bani. www.gds.ro matrimoniale www.emigrantextra.net Factorii de munca pentru acest cost, de asemenea: Imbatranirea Cheddar infundat de panza (de obicei, noua pana la 18 luni) necesita intindere, periaj si intretinere practica.

Chedderele cu tesaturi americane tind spre o aroma de unt maro, adesea cu un tofel persistent sau un finisaj de caramel. Cheddars britanici cu tesaturi, de altfel, sunt adesea mult mai pamanteni, cu radacina de telina si impresii de sol.

Imbatranit (capra) Gouda

De unde provine:



Lapte olandez : Arome



pasteurizate de capra



: guma suculenta de fructe, inghetata de pecan cu unt



Arome: caramel aproape ars



Textura: ferma, dar catifelata



Caracterul: Ananas tort cu capul in jos



Marca recomandata: Brabander

Goudele imbatranite sunt, in general, o revelatie pentru textura lor crocanta, cristalina, precum un creion delectabil. wwwsentimente.ro matrimoniale www.looplaw.com



  • barlad matrimoniale
  • matrimoniale galati\
  • matrimoniale cuplari
  • matrimoniale gay activi
  • publi24 caransebes matrimoniale
  • matrimoniale – lesbiene
  • matrimoniale moldova veche
  • matrimoniale glasul maramuresului
  • matrimoniale femei zalau
  • matrimoniale casatorie ploiesti
  • matrimoniale motosani
  • olx matrimoniale prahova
  • fete constanta matrimoniale
  • anunturi matrimoniale berceni
  • matrimoniale gazeta de olt
  • public 24 bv matrimoniale
  • public24 matrimoniale iasi
  • publi24 matrimoniale sebes
  • femei moldova matrimoniale
  • anunturi matrimoniale glasul maramuresului





Acest plus de aroma de butterscotch si bourbon ii face sa fie practic si fara bratari ca branzeturi placute pentru multime. Gouda de capra imbatranita ofera o rasucire suplimentara si este replica perfecta pentru cei care decripteaza branzeturile de capra.

Branzeturile de capra facute pentru imbatranire se indulcesc si se inmoaie cu timpul. Adaugati propria personalitate a lui Gouda si obtineti o pasta neteda, alb-osoasa, care se simte catifelata pe limba. matrimoniale sanicolau mare aspenaerogel.be Este dulce de leche de lux in forma de branza.

AOC / PDO Bleu d’Auvergne

De unde provine: Franta



Lapte: Vaca



(Un)



Arom pasteurizat : Destul de mult: calos, piele



Aroma: Sare si dulce in echilibru perfect



Textura: Grasime din burta, ca in ultimele cinci kilograme pe care incercati sa le pierdeti



Caracter: Serios subestimat



Recomandat marci: Herve Mons (exclusiv Whole Foods), La Memee (realizat de Societe laiterie de Laqueuille)

De ce este Bleu d’Auvergne mai bun decat majoritatea blues-ului ambalat cu folie? Ca si restul, are un perimetru alb de branza neteda, de obicei acoperit cu mucegai de suprafata alb. Este vorba despre o roata de sase kilograme. Reglementarile sale privind DOP necesita doar patru saptamani de imbatranire. matrimoniale femei din sibiu gainerbus.com (Roquefort prin comparatie vede cel putin patru luni.) Nu pare nimic special.

Poate ca, atunci, grupul limitat de 10 producatori (dintre care patru sunt producatori de ferme) are ceva de-a face. Fiecare DOP are specializarile sale geografice, dar Bleu d’Auvergne nu reuseste niciodata sa ma impresioneze ca fiind eminamente mai bun decat cred ca se asteapta. annuncio matrimoniale vhlcenter.com Sarea este acolo, dar este tinuta in echilibru perfect. Este umed si ametitor, asa ca, daca ati incerca sa-l sfaramati deasupra verzilor amare, v-ati feri cu bucata mare si neregulata. Reuseste sa aiba o esenta de hamburger gratar, in timp ce imi aminteste de ciupercile prajite cu grija. Destul de usor sa manance drept, dar suficient de pufos pentru a echilibra carnea sau sherry-ul. matrimoniale oredea aalasfoundation.net



  • site matrimoniale iasi
  • matrimoniale cimpeni
  • posta cupidon matrimoniale
  • matrimoniale prin telefon
  • facebook matrimoniale barbati
  • matrimoniale iasi evenimentul
  • publi 24 matrimoniale tm
  • camere matrimoniale
  • matrimoniale simera.
  • matrimoniale galati braila cu poze
  • matrimoniale publitim lugoj
  • matrimoniale 24 bocsa
  • femei maritate matrimoniale
  • lenzuola matrimoniale
  • matrimoniale italia casatorie
  • matrimoniale video chat
  • publi24 bucurești matrimoniale
  • matrimoniale islanda femei
  • matrimoniale pentru crestini
  • agenti matrimoniale sibiu





Nu poti pierde.

DPO Epoisses de Bourgogne

De unde provine: Franta



Lapte: Vaca



(Un)



Arom pasteurizat : Farty



Aroma : Carnati fermier Funky



Textura: Matasuta si lingurita



Caracter: O coaja mai rau decat muscatura sa



Marci recomandate: Berthaut

Se spune ca, desi nu l-am vazut niciodata dovedit, ca este ilegal sa poti transporta Epoisses pe metroul parizian, atat de profund este mirosul sau. Este uimitor cum o branza mica poate umple atat de repede o camera cu o scuteca de scutece murdare, si apoi un gust atat de delicios – sarat, copt, putin carnea de porc intarita.

Datand din calugarii cistercieni din secolul al XVI-lea din Burgundia, Epoisses a fost inviat la mijlocul secolului XX de catre fermierii Berthaut, al caror brand este acum cel mai frecvent asociat cu branza. publivest matrimoniale shadowstories.com Produsa in anumite parti din departamentele Cote d’Or, Yonne si Haute-Marne, aceasta branza lingurita este de culoare portocaliu pal pana la culoare rosie-caramida si este facuta exclusiv din laptele raselor locale Brune, Montbeliarde sau Simmental Francaise. Spalat in saramura si tuica locala Marc de Bourgogne, un Epoisses copt se cuibareste in cutia sa de lemn, acoperit cu ceea ce arata ca o matlasata portocalie insorita. Odata ce te-ai desprins de pielea care da roade, recompensele tale sunt bejurile palide, scoopabile, care au o arsura reziduala din rachiu si o lovitura carnosa si bruna, cea mai complementara cu vinurile rosii pentru care este cunoscuta regiunea.

Le Chevrot

De unde provine: Franta



Lapte: Vaca



(Un) Arom pasteurizat



: Fan si lapte de capra



Aroma: Dulce si tarta



Textura: Crema care duce la catifea



Caracter: Actualizare capra

Europa ma inspira pentru producatorii sai de fabricatie la scara larga, care inca prioriteaza traditia si tehnica manuala. matrimoniale craiova gds centuriontactical.com In acest caz, Sevre & Belle Cooperative are cea de-a sasea productie cea mai mare de branza de capra din Franta, dar totusi infasoara cu mana toata cascavalul in mucegaiuri minuscule si functioneaza numai cu lapte proaspat de capra (mai degraba decat cu cas congelat). In baza departamentului Poitou-Charentes, din orasul Celles-sur-Belle, fac branzeturi pasteurizate pentru piata americana, dar din aceeasi instalatie produc versiuni de lapte crud ale acelorasi branzeturi. Iar aroma si consistenta sunt remarcabil de mari.

Le Chevrot a fost o branza de deschidere a usilor pentru mine, dovedind ca o branza de capra cu mucegai / drojdie ar putea fi un animal cu totul diferit de un chevre proaspat, lactic, de lamaie. raid buzau matrimoniale halloweenmasksandcostumes.com Este un tambur minunat, culoarea laptelui de migdale si acoperit intr-o sorici, asemanatoare creierului, care este cartea de apel a geotrichului cu drojdie . In consecinta, aroma sa este dulce si moale, cu nuante de nuci, in timp ce centrul alb al zapezii al branzei are o tenta de gura.

Combinatia devine compulsiva, astfel incat sa continuati sa mergeti inapoi pentru mai mult, coaja exterioara, pasta interioara, pana cand intreaga runda de opt uncii dispare. Cel mai mare pericol este ca, pe masura ce branza se usuca, crestele sale creier se dezumfla si se micsoreaza si are o margine piquanta, potential de sapun. registrul naţional notarial al regimurilor matrimoniale sellingsecret.com Dar daca acesta este cel mai rau caz, esti intr-o forma destul de buna.

Toate produsele legate aici au fost selectate independent de editorii nostri. Este posibil sa castigam o comisie pentru achizitii, asa cum este descris in politica noastra de afiliere.